Здравословно хранене - но как да помогна! (Спорт, хранене, готвене)
Проблемът ми е, че всъщност спортувам много и освен това искам да се храня здравословно, проблемът е, че мразя готвенето и никога не знам какво да готвя и затова често хващам готови ястия или бързо хранене (mcdonald). Винаги намирам напълно вкусни рецепти на готвачи, но обикновено никога нямам половината от тези неща у дома, защото са ви необходими само за една рецепта и не намирам време да пазарувам толкова често
Всъщност мразя готвенето, но искам да се науча да готвя здравословно и вкусно, най-доброто би било съветите как да готвя бързо и здравословно
Благодаря ви вече пъти предварително
4 отговора
Запасете се с нещо, което ще продължи дълго време, напр. Тестени изделия, ориз, картофи, замразени зеленчуци. можете бързо да си измислите страхотни ястия от него. напр. Паста с доматен сос, тиган с ориз, тиган с юфка.
здравословното хранене не трябва да отнема много време. ако трябва да се направи бързо, често имам например кус-кус, който трябва само да го залеете с гореща вода. за да направя това, нарязах пресни зеленчуци на малки парченца, сложих масло и лимонов сок върху тях, готово. Няма да заобиколите пазаруването обаче.
Моля, позволете ми да започна в началото, в противен случай тази тема бързо ще стане размита и объркваща.
Ако искаме да готвим сами, има смисъл да имаме билки и подправки. И двете са много обширни светове сами по себе си. Един живот едва ли ще е достатъчен, за да го изследваме напълно. Сега в някои рецепти ще намерите билки и подправки, които нямате. И може би не ви се иска да имате достатъчно пари, за да ги получите. Кой знае какъв е вкусът му? В такъв случай се оглеждам къде вероятно се готви в ресторант. Поне така започнах. След това първо го опитах. И така. Тогава купувам такива неща от турци или азиатци, ако е за предпочитане. Тогава получавам приятелска и подробна информация, няколко интересни рецепти, няколко интересни предложения. Добре. От известно време пътувам до лакомства. А на Балкония отдавна растат някои билки, на които също е позволено да цъфтят, за да угоди на квартала и на мен. В началото просто отидох на седмичния пазар и ми продадоха съставките за едно ястие. Жените фермери са в състояние да ви посъветват съответно. Те могат да готвят.
Така постепенно в кухнята ми влязоха подправки и билки. Свикнал съм да ги съхранявам на тъмно и хладно място и при необходимост да ги пренасям в чаши. Ако се съхраняват правилно, подправките и сушените билки ще продължат дълго. За мен тогава се наложи да ги разделя на различни теми за използване. Но просто: Готвя се от няколко десетилетия. И от време на време изследвам възможно най-много различни приложения за подправка или билка.
Тогава има смисъл да се разбере, че майстор никога не пада от небето. Всеки готвач започваше много малко и първо трябваше да се научи. Затова мога да си представя за вас, че би било хубаво, ако се абонирате за безплатния бюлетин на eatsmarter. В него се посочва колко трудно е такова ястие, за какво е полезно и така нататък. Има много рецепти в пощенската кутия всеки ден, за да можете да избирате.
Бързо и здравословно? Яхния. Да. Без предразсъдъци, моля. Просто получавате зеленчуците, колкото искате, почиствате ги, нарязвате ги на парчета със същия размер. И така, сега опитът, а също и някои приноси казват колко време отнема на всеки зеленчук да се готви. Този, който отнема най-много време, идва на първо място. Това, което отнема само малко време в крайна сметка. Със сол, черен пипер, може би червен пипер - особено ако сте свикнали с готови ястия, червеният пипер на прах замества вкуса на някои подобрители на вкуса - може и чеснова сол, така че пръстите ви да не смърдят и да се налага да се търкат с лимон. Може би лук, който също може да се купи нарязан и изсушен. Яхнията може да се съхранява в хладилник или във фризера, след като се охлади.
Тогава има още едно нещо, което е полезно да знаете: youtube. Там ще намерите цели канали, които ви показват как да готвите просто и вкусно. Индивидуалните рецепти също са предварително приготвени за вас.
Време за пазаруване: В момента работя много с бобови и зърнени култури в кухнята. Разнообразието е гарантирано. При по-големите трябва да помисля да ги оставя да киснат през нощта в чаша, която обикновено е затворена за мен. Ако сте имали достатъчно време да се попиете с вода, можете да го приготвите бързо.
И тогава е точно така: Когато отида в голям магазин, никога не знам кога са събрани зеленчуците. Мога да получа информация от съпругата на фермера. Някои зеленчуци могат да се справят, като трябва да изчакат няколко дни, преди да бъдат подготвени. Това знае жена на фермера на пазара. За да може тя да ме посъветва. Тя също така знае дали принадлежи в хладилника или в мазето или тъмен ъгъл в кухнята, може би шкаф. Едно нещо е доста сигурно: зеленчуците Tiko идват направо от полето в мраз, след като са почистени и обелени. Никъде по света няма да срещнете човек, който да може да приготви всички ястия на света. Дори не познава всички региони с техните различни навици. Така че засега не поставяйте собствената си лента толкова високо. Ако успеете да приготвите за себе си през уикенда, това е добро начало.