Здравословно хранене на работното място • Гответе с
12/08/2016 | Лиза Барч
Дори ако отдавате голямо значение на здравословната диета, в ежедневието може да бъде доста трудно да останете верни на собственото си кредо. Твърде малко време, твърде много стрес, няма налична кухня - и сандвич от супермаркета е погълнат пред компютъра. Това обаче не само е лошо за фигурата, но и има отрицателен ефект върху здравето и концентрацията.
Закуска: сутрешен час ‘има злато в устата
Вие поставяте основата за здравословна диета на работното място на масата за закуска у дома. Тези, които се справят без закуска, не попълват енергийните резерви, които са били изпразнени за една нощ, така че те започват деня слабо и няма да могат да извикат действителния си потенциал. Съвсем отделно от това, онези, които са сутрин сутрин, често изпитват глад. Сложните въглехидрати, постните протеини и здравословните мазнини са най-подходящи за полагане на основите на натоварения ден. Овесените ядки, например, са идеални, поддържат нивото на кръвната Ви захар постоянно и най-малкото Ви поддържат до обедната почивка. Ако го предпочитате малко по-сърдечен, опитайте пълнозърнест хляб с колбаси от птици, авокадо или извара например. Ако обаче не можете да свалите нищо сутрин, вземете закуската си със себе си в офиса и яжте там или си вземете смути. Изцяло предходната закуска обаче е и няма да остане опция.
Обяд: подготовката е всичко
Много важно: Не следвайте колегите си до пекарната или снек-бара по време на обедната им почивка! Отначало може да ви се усмихнат за това, но не се притеснявайте, рано или късно и те ще забележат, че го правите правилно. Столовата също не е идеалното място за здравословен обяд. Вярно е, че тук може да се съчетаят добри ястия с ориз, картофи, зеленчуци, постно месо и плодове, но никога не се знае със сигурност какво всъщност има в храната и колко здравословна е тя в действителност.
Най-добре е, ако разчитате на ястие, което сте приготвили. Приготвяне на храна е името, дадено за приготвянето на ястия в специализираните кръгове, в което приготвяте храната за следващите два дни вечер преди или дори през уикенда. Например, идеално сложните въглехидратни източници като ориз, пълнозърнести тестени изделия и картофи могат да се комбинират със зеленчуци и богати на протеини гарнитури и да се загряват за работа - при условие, че работното ви място има микровълнова печка. Ако това не е така, добрият стар пълнозърнест хляб или салата с яйце, птици или риба тон и извара ще свършат работа. Въпреки това, дръжте зеленчуците и дресинга отделно един от друг и ги смесвайте само по време на обяд, така че салатата да остане приятна и свежа. Уверете се, че добавяте разнообразие към салатата, вида хляб или заливката, за да не ви омръзне прекалено много.
В началото това може да звучи като много време, но всъщност изобщо не е така. Защото дори остатъците от предишния ден са чудесни за приготвяне на храна. Например, картофите от якета могат да се превърнат в картофена салата или палачинката да се превърне в пълна зеленчукова обвивка - идеална за здравословно хранене на работното място.
Ако вземете салата със себе си в офиса, дръжте дресинга отделно, това ще поддържа салатата приятна и хрупкава.
Следобедна закуска: малкото глад между тях
Докато сутринта беше толкова лесна на сцената, следобед често попадате в дълбока дупка, отново се чувствате уморени и някак гладни. Не посягайте към шоколадовите или готовите мюсли барове, а се подсилвайте следобед с плодове и ядки. Уверете се, че ядките не са печени и осолени, ако е възможно. Като алтернатива, по-специално бананите са истински оръжия-чудо. Те се изяждат бързо и ви осигуряват незабавна енергия. Сушеното месо или твърдо сварените яйца също са добри следобедни закуски.
Прием на течности: Пийте по време на работа
Ако приемате твърде малко течност през деня, физическото и умственото ви представяне ще спадне значително и за много кратко време. Трябва да изпиете поне един и половина литра течност по време на работа. Разбира се, логично е да се въздържате от захарни чайове и лимонади, а по-скоро да пиете вода или спринцовки. Не забравяйте обаче, че тялото ви е в състояние да абсорбира само 300 милилитра за 15 минути. С около една чаша на час правите всичко както трябва.