Здравословно хранене Миши уши, слънчев водовъртеж, Рапунцел ()

Салатата на издръжливите агнета противодейства на пролетната умора с много витамини

  • От Анке Нусбюкер
  • 14 март 2019 г.
  • Време за четене: около 4,5 минути.

Листни салати все повече се предлагат за продажба през цялата година. Малко хора знаят, че агнешката маруля, засята през есента, всъщност може да бъде събрана през ранната пролет и началото на пролетта. Високото му съдържание на витамин фолиева киселина от групата на витамините от група В го прави ценен не само за бременни жени. Възрастните хора и хората с висок риск от инсулт биха били добре да зареждат редовно прясна рапунцел, както се нарича и марулята на агнешкото, в чиниите си, особено през март.

здравословно

Апетитът на младата бременна жена към тъмнозелените листа в приказката „Рапунцел“ е повече от пословичен. Деликатните, богати на витамини листа от маруля, растящи в розетки, облекчават слабостта и анемията на бледата майка. Момичето, което я ражда, получава името Рапунцел, чиято коса расте здрава като дебело дълго въже. Салатата Рапунцел е и за хора с висок бл.