Здравословно хранене и повече упражнения
Доклад за хранителната политика Здравословно хранене и повече упражнения
Всеки в Германия трябва да започне здравословно в живота си, да може да се храни добре и да остане във форма в напреднала възраст. Ето защо федералното правителство стартира цяла поредица от проекти и планове през последните години. Доклад за това, който Федералният кабинет прие, дава общ преглед.
Споделяне на публикация
Федералното правителство насърчава здравословното хранене на учениците.
Снимка: imago images/Westend61
Докладът за политиката за храните е изготвен за втори път и обхваща периода от 2016 до 2020 г. През тези четири години са приложени много мерки на национално и европейско ниво.
Избор на най-важните проекти:
- През 2018 г. Национална стратегия за намаляване и иновации взе решение за захар, мазнини и сол в готовите продукти. До 2025 г. съдържанието на захар в подсладени млечни продукти и зърнени закуски за деца, както и в безалкохолни напитки и плодови напитки с добавена захар трябва да бъде намалено. Освен това бяха сключени споразумения за намаляване на солта в замразените пици и хляба. Захар и други подслаждащи съставки скоро ще бъдат забранени в чайовете за бебета и малки деца.
- За да се улесни достъпът на деца и младежи до прясно мляко, плодове и зеленчуци, той съществува от учебната 2017/18 година Училищна програма на ЕС. ЕС осигурява общо 100 милиона евро годишно за училищно мляко и 150 милиона евро годишно за училищни плодове и зеленчуци.
- Федералното правителство подкрепя Системи за етикетиране, дават на потребителите надеждни и прозрачни насоки. Понастоящем се насърчава доброволно въвеждането на лесно разбираема хранителна система за етикетиране на преработени и пакетирани храни, така нареченият модел Nutri-Score.
По принцип трябва да се наслаждавате на разнообразието от храни и да се храните разнообразно. Това включва три порции зеленчуци и две порции плодове на ден. Що се отнася до зърнени продукти като хляб, тестени изделия, ориз и брашно, пълнозърнестият вариант е най-добрият избор.
Млякото и млечните продукти като кисело мляко и сирене са здравословни и трябва да присъстват в менюто всеки ден, риба веднъж или два пъти, месо не повече от 300 до 600 грама на седмица. Използвайте растителни масла като рапично масло и намазки, направени от него. Трябва да се избягват скритите мазнини. Те често са „невидими“ в преработени храни като колбаси, сладкиши, сладкарски изделия, бързо хранене и готови продукти.
Бавното, съзнателно хранене насърчава удоволствието и чувството за ситост. Усещането за ситост се появява само около 15 до 20 минути след началото на храненето. И: диетата и упражненията си принадлежат. Колоезденето в ежедневието или ходенето са полезни.
Снимка: imago images/blickwinkel
Не се препоръчват храни и напитки, подсладени със захар. Те обикновено са с ниско съдържание на хранителни вещества и съдържат ненужни калории. Избягвайте тези, ако е възможно и използвайте пестеливо захар. Също така трябва да сте икономични със солта. Твърде много сол в храната може да повиши кръвното налягане.
Здравословно хранене за най-малките. Дневните центрове играят важна роля, когато става въпрос за здравословно хранене на децата и обучение на ценността на здравословната и вкусна храна. Целодневните грижи за деца се увеличават, а с това и броят на децата, които участват в обяда в съоръженията. През март 2019 г. в дневните центрове в Германия са обгрижвани почти 2,8 милиона деца от 0 до 6-годишна възраст, от които 665 302 деца под 3-годишна възраст са посещавали дневен център.
От името на Федералното министерство на храните и земеделието, Германското общество за хранене (DGE) публикува стандарти за качество на храненето в детските заведения за деца. Те осигуряват практическа, изчерпателна подкрепа за всичко свързано с кетъринга, като оптимален избор на храна, боравене със сладкиши или кетъринг на партита, планиране и приготвяне на ястия.
Снимка: снимка съюз/dpa/Матиас Балк
Снимка: imago images/Westend61
Всеки трябва да пие около 1,5 литра на ден, за предпочитане вода или други безкалорични напитки като неподсладен чай. Не се препоръчват подсладени със захар и алкохолни напитки.
Снимка: снимка съюз/ZB
Здравословното хранене е важен градивен елемент за високо качество на живот в напреднала възраст. Тъй като средната възраст на населението продължава да нараства, става все по-важно да се вземат предвид нуждите и хранителните умения на възрастните граждани. В края на краищата те трябва да останат здрави и активни възможно най-дълго и да участват в социалния и културния живот. Но също така е факт: 84 процента от 70 до 80-годишните мъже и 74 процента от жените в тази възрастова група са с наднормено тегло или дори страдат от затлъстяване.
Съвети за балансирано хранене в ежедневието
По принцип трябва да се наслаждавате на разнообразието от храни и да се храните разнообразно. Това включва три порции зеленчуци и две порции плодове на ден. Що се отнася до зърнени продукти като хляб, тестени изделия, ориз и брашно, пълнозърнестият вариант е най-добрият избор.
Млякото и млечните продукти като кисело мляко и сирене са здравословни и трябва да присъстват в менюто всеки ден, риба веднъж или два пъти, месо не повече от 300 до 600 грама на седмица. Използвайте растителни масла като рапично масло и намазки, направени от него. Трябва да се избягват скритите мазнини. Те често са „невидими“ в преработени храни като колбаси, сладкиши, сладкарски изделия, бързо хранене и готови продукти.
Бавното, съзнателно хранене насърчава удоволствието и чувството за ситост. Усещането за ситост се появява само около 15 до 20 минути след началото на храненето. И: диетата и упражненията си принадлежат. Колоезденето в ежедневието или ходенето са полезни.
Снимка: imago images/blickwinkel
Не се препоръчват храни и напитки, подсладени със захар. Те обикновено са с ниско съдържание на хранителни вещества и съдържат ненужни калории. Избягвайте тези, ако е възможно и използвайте пестеливо захар. Също така трябва да сте икономични със солта. Твърде много сол в храната може да повиши кръвното налягане.
Здравословно хранене за най-малките. Дневните центрове играят важна роля, когато става въпрос за здравословно хранене на децата и обучение на ценността на здравословната и вкусна храна. Целодневните грижи за деца се увеличават, а с това и броят на децата, които участват в обяда в съоръженията. През март 2019 г. в дневните центрове в Германия са обгрижвани почти 2,8 милиона деца от 0 до 6-годишна възраст, от които 665 302 деца под 3-годишна възраст са посещавали дневен център.
От името на Федералното министерство на храните и земеделието, Германското общество за хранене (DGE) публикува стандарти за качество на храненето в детските заведения за деца. Те осигуряват практическа, изчерпателна подкрепа за всичко свързано с кетъринга, като оптимален избор на храна, боравене със сладкиши или кетъринг на партита, планиране и приготвяне на ястия.
Снимка: снимка съюз/dpa/Матиас Балк
Снимка: imago images/Westend61
Всеки трябва да пие около 1,5 литра на ден, за предпочитане вода или други безкалорични напитки като неподсладен чай. Не се препоръчват подсладени със захар и алкохолни напитки.
Снимка: снимка съюз/ZB
Здравословното хранене е важен градивен елемент за високо качество на живот в напреднала възраст. Тъй като средната възраст на населението продължава да нараства, става все по-важно да се вземат предвид нуждите и хранителните умения на възрастните граждани. В края на краищата те трябва да останат здрави и активни възможно най-дълго и да участват в социалния и културния живот. Но също така е факт: 84 процента от 70 до 80-годишните мъже и 74 процента от жените в тази възрастова група са с наднормено тегло или дори страдат от затлъстяване.
Съвети за балансирано хранене в ежедневието
Можете да намерите целия доклад за политиката на храните тук .