Здравословно хранене и диета

Здравословната диета и успешното отслабване започват с консумацията на повече пресни плодове и зеленчуци, както и риба и птици и опит за намаляване на храни с високо съдържание на захар, сол и животински мазнини, като същевременно се намалява приема на въглехидрати.

Между другото, наднорменото тегло бавно се превръща в национален проблем в Унгария, тъй като почти половината от населението на Унгария е с наднормено тегло и делът на затлъстелите хора също е висок. За съжаление сме закусваща нация и статистиката показва това, така че сериозно заболяване може да е резултат от глупости, които изглеждат невинни. Разбира се, струва си да се отбележи, че наднорменото тегло може да бъде причинено и от заболяване или генетично предразположение, но през повечето време липсата на здравословно хранене и закуски води до наддаване на тегло. Здравословната диета обаче не само помага да се отървем от излишните килограми, но и подобрява нашето благосъстояние, качеството на живот и здраве.

1. Принципи на здравословното хранене и диета Преди да продължим напред, нека разгледаме няколко важни принципа: Стремете се към здравословна диета, като изберете правилната и балансирана храна. Всички храни могат да бъдат част от балансирана, здравословна диета. Яжте храни, които осигуряват енергия. Ограничаваме консумацията на хляб, тестени изделия, картофи и сладкиши и покриваме по-голямата част от приема на въглехидрати от плодове и други хранителни вещества с нисък или среден гликемичен индекс (като овесени трици).

Ако е възможно, не пропускайте закуската, в противен случай ще ядем много повече за обяд. Яжте редовно и няколко пъти на ден (закуска, обяд, обяд, лека закуска, вечеря), но само в малки количества наведнъж. Час и половина до два часа преди лягане, вече не яжте или поне не мазни и тежки храни, които тялото може бавно да разгражда. Вместо шоколад или чипс, яжте пресни или неподсладени сушени плодове, ядки или бадеми. Стремете се да поддържате подходящо тегло. Избирайте храни според ежедневното си упражнение, колкото повече се движим, толкова повече енергия се нуждаем.

Ако се храним балансирано, всички хранителни групи попадат в тялото ни. Ако, от друга страна, сме на диета или сме подложени на интензивни физически и психически натоварвания (като упражнения), трябва да консумираме мултивитамини и добавки. Освен това, при редовни спортове, не забравяйте за правилния прием на въглехидрати, защото той ви дава енергия за изпълнение. Помислете за правилния прием на течности всеки ден: пийте много вода, пресен плодов сок и чай. Осигуряването на фибри е съществена част от ежедневния ви прием на хранителни вещества. Яжте много зеленчуци, салати и влакнести храни.

2. Хранителни източници и здравословно хранене 2.1. Меса и месни продукти, карантии Яжте много пилешко, пуешко, говеждо и риба под всякаква форма: варени, приготвени на пара, пържени; сезон с разнообразие. Избягвайте месни заготовки (студени разфасовки, салам, колбаси, колбаси), готови ястия и консерви, тъй като те съдържат много натрий (сол) и така или иначе не са здравословни поради различните добавки. Не забравяйте обаче да включвате рибата в диетата си поне 1-2 пъти седмично (съвет: тихоокеанска дива сьомга с ниско съдържание на живак или Аляска). Препоръчителни меса: пресни пилешки гърди, пресни пуешки гърди, постно червено месо, постна риба.

2.2. Сирена, млечни продукти и яйца Сирената и млечните продукти са важни източници на калций за организма, така че ако не сме чувствителни към тях, те могат да бъдат включени в нашата диета. Препоръчително е да предпочитате по-ниско съдържание на мазнини. Сиренето е с високо съдържание на натрий и мазнини, така че трябва да ги консумираме само в ограничени количества. Ако консумирате голямо количество яйца (3-6 парчета на ден), струва си да консумирате основно белтъци за понижаване на холестерола. Препоръчителни протеини: органични или омега-3 яйца, яйчен белтък, нискомаслени (10%) сирена, извара, нискомаслена извара.

Здравословно хранене и диета - PDF безплатно изтегляне