Здравословно хранене Грижа за децата правилно - здравейте родители

Вече трудна тема за много възрастни: здравословно хранене. Отново децата се нуждаят от специално внимание, що се отнася до храненето. Но как да храня детето си здравословно и на какво трябва да обърна внимание като родител?

В тази статия:

Здравословно хранене: Децата се хранят предимно трудно

Броколи, спанак и други зеленчуци рядко попадат в любимите храни на децата. Всеки грах се сортира внимателно от пастата, или зеленчуците не трябва да докосват нищо друго в чинията. Всичко зелено обича да попада на ръба на чинията и се отхвърля. Но не само в този смисъл има разлика при възрастните.

Важно е да се разбере, че децата не са малки възрастни, но че те са коренно различни от по-големите си съграждани по отношение на диетата. Растящото тяло например поставя различни изисквания към менютата, отколкото напълно израсналото тяло. За да можете все още да задоволявате нуждите на детето си и своите, помага да знаете спецификата на детското хранене и да вземете детето и неговите нужди на сериозно.

Вашето дете не иска ли да яде? С тези съвети храненето на масата ще бъде по-добро.

Защо здравословното хранене е толкова важно за децата

Упражненията, способността да се справят със стреса и здравословното хранене са особено важни за децата за оптимално развитие. Според Федералния център за здравно образование (BzfgA), изследванията показват, че тези три фактора имат много общо един с друг и си влияят един на друг.

Според BzfgA здравословната диета за деца формира основата за поведение на децата при упражнения. Осигурявайки всички основни хранителни вещества, детето получава необходимата енергия за ежедневните си дейности.

Ако се движите много, автоматично се нуждаете от повече енергия и това важи и за децата. Игривото движение при децата създава естествено усещане за глад и ситост. Така тялото ви ви казва кога сте гладни или сити. Следователно правилото „това, което е на масата, се яде“ е контрапродуктивно. Защото според Федералния център за здравно образование прекомерният прием на храна води до наднормено тегло и наддаване на тегло в дългосрочен план. Децата, които страдат от него, обикновено се движат по-малко и имат по-ниска устойчивост на стрес.

Лошото хранене на децата също прави децата по-податливи на стрес. Тогава стресът може да доведе до ядене от разочарование и инерция. Омагьосан кръг.

Прости правила за здравословно хранене на децата

Децата са любопитни малки изследователи, които искат да опознаят света наоколо безопасно. Следователно яденето е ново пътешествие в непознат свят за нея всеки път. Здравословното хранене за деца може да бъде приключенска екскурзия, като изпробвате разнообразни миризми, цветове, текстури и вкусове. Колкото по-скоро децата се запознаят с него, толкова по-добре.

Не е нужно да посещавате клас по готвене или да започнете да броите калории за здравословно хранене на детето. Според Федералния център за здравно образование няколко основни правила са важни за балансирана диета с високо съдържание на фибри за деца:

Пийте много, за предпочитане вода или неподсладени чайове
Изобилие от растителни храни като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и картофи
Умерено използване на животински храни като месо, колбаси, риба, яйца или млечни продукти
Използвайте малко сол, захар, сладкиши или мазни храни

Колко енергия се нуждае от вашето дете средно на ден може да се види в тази таблица:

Възраст	момиче	Момчета
1 до 4 години	1100 ккал	1200 ккал
4 до 7 години	1300 ккал	1400 ккал
7 до 10 години	1500 ккал	1700 ккал
10 до 13 години	1700 ккал	1900 ккал
13 до 15 години	1900 ккал	2300 ккал

Изреченията на масата могат да направят семейните вечери по-забавни.

Специални характеристики и основи на здравословното хранене за деца

Децата се нуждаят от определени хранителни вещества за изграждане на костите и мускулите. Калцият и витамин D работят заедно, за да осигурят оптимална здравина на костите. Протеините са необходими за подпомагане на метаболизма, развитието на клетките и мускулите и имунната система, а желязото осигурява добро кръвообразуване.

Следват храните, които съдържат най-важните хранителни вещества:

Калций: Броколи, тиквени семки, мляко и млечни продукти, ананаси, ягоди или малини, кайсии и ядки.
Витамин D: Риба, млечни продукти, яйчни жълтъци, излагане на слънце върху гола кожа
Протеин: Месо, постна наденица, риба, яйца, сирене, млечни продукти, пълнозърнести храни, ядки, боб, грах

Храненето на децата трябва да получава 10-15 процента от енергията, консумирана ежедневно от растителни и животински протеини. Например чрез комбиниране на картофи с яйце/мляко или мляко със зърно/яйце. Желязото се съдържа в бобовите растения, магданоза, месото и пълнозърнестите храни.

Тъй като храносмилателната система не е напълно развита до края на училищната възраст и децата все още не са в състояние да съхраняват толкова добре хранителни вещества, те трябва да се хранят по-често от възрастните. Пет малки хранения на ден, които трябва да бъдат съобразени с техните енергийни нужди, са идеални за здравословно хранене на децата. За да се осигури добро храносмилане, се препоръчва диета, богата на фибри. Децата могат да получат фибрите от пълнозърнести храни, бобови растения, сушени плодове, зеле, зеле, лук и картофи.

Доставчици на енергия:

Освен тези вещества, които са важни за растежа и храносмилането, здравословната диета за деца се нуждае от въглехидрати като важен източник на енергия (приблизително 55 - 60 процента от дневния енергиен прием).

Колко въглехидрати се нуждаят от едно дете на ден?

Количеството въглехидрати зависи от различни фактори като възраст, тегло, пол и необходимост от упражнения.

Въглехидратите са едни от основните хранителни вещества при хората и не само служат като източник на енергия, но и като „запалител“ за изгаряне на мазнини и за изграждане на кости, хрущяли и нервни влакна.

Над 50 процента от дневния енергиен прием трябва да се състои от въглехидрати като картофи, тестени изделия, хляб или ориз. За момиче на 4 години това съответства на 700 ккал. Например 200g пълнозърнест хляб и 200g тестени изделия.

Здравословното хранене за деца, изисква въглехидрати. Но не всички въглехидрати са създадени равни. Човек може да прави разлика между „добър“ и „лош“.

"Добри" въглехидрати	"Лоши" въглехидрати
плодове	Бяло брашно (пица, тестени изделия или печени продукти)
зеленчуци	Трапезна захар (сладкиши, сладкиши)
Пълнозърнести зърнени култури	Фруктоза (плодови сокове)
бобови растения	Млечна захар (сладолед, какаови напитки, десерти)

„Лошите“ въглехидрати карат нивото на кръвната захар да се повишава бързо, но също така бързо го изравнява отново. Това създава глад и се яде много повече, отколкото тялото всъщност се нуждае.

Но това не означава, че здравословната диета за деца трябва да бъде проектирана напълно без тях, това е по-скоро здравословно ниво. Често обаче „лошите“ въглехидрати също могат да бъдат заменени със здравословни алтернативи.

Хранителната пирамида ви показва отдолу нагоре кои храни са важни и кои трябва да се ядат епизодично.

Съвети за здравословно хранене на децата

Ако искате да се храните здравословно за себе си и семейството си, не е задължително да се нуждаете от повече време. Тук всичко е подготовката и планирането на пазаруването, така че можете да си представите вкусна и здравословна храна с по-малко време.

Създайте меню за седмицата и обсъдете с децата си какво биха искали да ядат.
Запасете се с храни като кафяв ориз, пълнозърнести тестени изделия, боб, леща или овесени ядки. Не забравяйте да купувате повече непреработени храни.
Замразените плодове и зеленчуци без добавки по нищо не отстъпват на пресните храни и могат да бъдат закупени предварително.
Морковите, кольраби или краставиците могат просто да се белят и сервират, а също така са добра алтернатива на закуската.

Може да се интересувате и от: