Здравословно барбекю С тези рецепти можете дори да отслабнете Петра
Фигурата на бикини все още идва, но ви харесва общителен барбекю вечер? Тогава имаме точно това за вас, защото дори можем да отслабнем с тези рецепти за скара!
Отслабнете въпреки барбекю вечерта - работи?
Скара и отслабване - трябва да обърнем внимание на това:
- Това лято отиваме за прясна храна зеленчуци и плодове на скарата. Можете да спестите много калории с пъпеш, ананас, червен пипер, тиквички и Ко.!
- | Повече ▼ Риба вместо месо: Рибата е с високо съдържание на протеини, желязо и омега-3 мастни киселини, лека е и има малко мазнини. Ако тези аргументи не са достатъчни ...
- Дипове и сосове за барбекю предпочитаме да го направим сами тази година. Това ни дава добър преглед на това колко калории обработваме. Освен това домашно приготвените и без това са много по-добри!
Скумрия с картофени и зеленчукови шишчета
Състав за 4 човека:
приблизително 250 g триплети (мини картофи),
сол,
3 чаени лъжички семена от копър,
2 необработени портокала,
6 супени лъжици неутрално масло,
пипер,
1 тиквичка,
1 връзка пролетен лук
1 шепа чери домати,
4 малки скумрии,
4 дървени шишчета,
4 щипки за риба на скара
подготовка
Измийте картофите и гответе в подсолена вода, докато станат ал денте. Отцедете и оставете да се охлади. Накиснете дървените шишчета в студена вода.
За марината натрошете семената от копър в хаванче. Измийте портокалите с гореща вода и ги подсушете. Отлепете кората на портокал на фини чипсове с коричка, след което изцедете сока. Смесете семената от копър, портокаловата кора, 6 супени лъжици портокалов сок и олиото в купа и подправете със сол и черен пипер.
Обелете леко охладените картофи. Измийте тиквичките и нарежете на филийки. Почистете пролетен лук, отстранете зелените и в зависимост от размера оставете цели или разрежете наполовина. Измийте чери доматите. Поставете всички съставки последователно върху шишчетата.
Измийте скумрията отвътре и отвън и подсушете. Намажете рибата отвътре и отвън с марината от копър и портокал. Нарежете останалия портокал на филийки, разделете ги и ги залепете в рибените коремчета. Затегнете скумрията в клещите за грил за риба и печете от всяка страна за 78 минути на не твърде силен огън.
Намажете картофените и зеленчукови шишчета с останалата марината и изпечете на скара от всички страни за 78 минути. Сервирайте със скумрията. С него се съчетава билков и горчичен сос.
Ананас, пъпеш и праскови от скарата
СЪСТАВКИ за 6-8 човека:
1 ананас
1 пъпеш пъпеш
4 зрели праскови
3-4 супени лъжици кафява захар
2 чаени лъжички меко избистрено масло
200 г заквасена сметана
2 чаени лъжички пудра захар
2 супени лъжици лимонов сок
1 шушулка ванилия
Подготовка:
Обелете ананаса, нарежете на филийки с дебелина около 4 мм, изрежете дръжката и нарежете филиите наполовина. Нарежете пъпеша на клинове и отстранете кожата и семената. Измийте прасковите и нарежете костилката на дебели клинове. Сложете захарта в чиния. Намажете грил купите с избистрено масло. Плодовете от едната страна в кафявото
Потопете захарта и поставете в купичките на скара със захарта надолу. Печете на скара за 3-4 минути, след това обърнете плодовете и изпечете на скара за 2-3 минути. За потапяне във ванилия поставете заквасената сметана, пудрата захар и лимоновия сок в купа. Нарежете шушулката ванилия по дължина, изстържете пулпата и добавете. Разбъркайте всичко добре и разделете в купички за потапяне. Сервирайте с плодовете на скара.
Чатни от тиквички със султани
СЪСТАВКИ
За около 20 порции (около 800 ml)
600 г малки зелени тиквички
250 г зеленчуков лук
1 скилидка чесън
1 червен пипер
2 супени лъжици цели шам фъстък
1 супена лъжица зехтин
100 г консервна захар
125 мл оцет от бяло вино
4 супени лъжици султани
4 супени лъжици нарязан кориандър
ПОДГОТОВКА
Почистете и измийте 1 тиквичка, обелете лука и чесъна и нарежете всичко на малки кубчета. Почистете и измийте чушките и нарежете на пръстени със семената. Запечете шам-фъстъците в тиган без мазнина и ги оставете настрана.
Задушете 2 лука, чесъна и чушките в зехтина, добавете тиквичките и запържете до златисто. Добавете захарта и запържете за 3-4 минути.
3 Деглазирайте с оцета и гответе още 3 минути. След това смесете шам-фъстъците и султаните и оставете чатни да къкри на слаб огън за 20 минути.
4 Смесете кориандъра, подправете със сол и напълнете чатни в подготвени бурканчета с винт или люлка и затворете. Обърнете с главата надолу за 5 минути, обърнете, оставете да се охлади и съхранявайте на хладно и тъмно място.
На порция приблизително: 51 kcal, 1,1 g E, 1 g F, 8 g KH
Сьомга на скара с ревен, пролетен лук и чили
Съставки за 4 човека)
Време за приготвяне: 20 мин
Време за готвене приблизително: 20 мин
Време за мариноване приблизително: 30 мин
Ниво на трудност: лесно
Състав:
600 г филе от сьомга, с кожа
2 супени лъжици лимонов сок
3 супени лъжици лек соев сос
500 г тънки стръкове ревен
3 пролетни лука
1 червен лют пипер
4 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица горски мед
100 мл бяло вино
сол
Пипер от мелницата
1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
1/2 чаена лъжичка ванилова есенция
Да служа:
1/2 пролетен лук, само зеления
1/2 необработен лимон, нарязан на филийки
Диня на скара със сабаон от бъз
СЪСТАВКИ
съставки за 4 лица
4 супени лъжици просеко
2 супени лъжици сироп от бъз
4 супени лъжици пудра захар
2 жълтъка
250 г сметана
800 г диня
ПОДГОТОВКА
1
Разбийте просекото, сиропа, пудрата захар и жълтъците в метална купа в гореща водна баня с бъркалката на ръчния миксер до плътен крем. Веднага поставете в ледено студена вода и продължете да разбивате, докато кремът се охлади.
2
Разбийте сметаната до твърдост и сгънете с бъркалката.
3 Обелете динята и нарежете пулпата на филийки с дебелина 1 см, след което нарежете на триъгълници. Печете парчетата пъпеш от всяка страна за 2-3 минути.
4-ти
Подредете диня на скара със сабаон върху десертни чинии. Ако обичате, гарнирайте с мента или разтрийте малко органична лимонова кора върху нея.
Съвет: Най-добре е да предпочитате дини с ниски семена.Също така красиви: Класическа червена
Смесете динята и динята с жълтата пулпа.
На човек приблизително: 350 kcal, 4,8 g E, 24 g F, 27 g KH
Старомоден сос за барбекю
СЪСТАВКИ
Съставки за около 20 порции (около 600 ml)
400 г доматен кетчуп
100 мл ябълков сок
100 мл малцова бира
2 супени лъжици сироп от захарно цвекло
1 супена лъжица оцет от червено вино
2 ч. Л. Сос Уорчестър
½ чаена лъжичка чесън на прах, чили на прах, червен пипер на прах, пушена сол от хикори и черен пипер
По 1 щипка канела и карамфил на прах
1 супена лъжица кленов сироп
1 супена лъжица бърбън (уиски)
ПОДГОТОВКА
1
Задушете кетчупа, ябълковия сок, бирата, сиропа от цвекло, оцета, соса Уорчестър и подправките в тенджера на слаб огън за около 10 минути.
2
Подправете соса с кленовия сърп и уискито и го налейте в готови бутилки с люлка отгоре, докато е още горещ.
Тънък чрез секс
Сексуална тренировка: С тези позиции можем да отслабнем по време на секс
Отслабнете с дивата диета - без да броите калории!
Отслабнете на почивка
Тънък чрез секс
Сексуална тренировка: С тези позиции можем да отслабнем по време на секс
Отслабнете с дивата диета - без да броите калории!
Отслабнете на почивка
Любов в интернет
Онлайн запознанства: С тези 5 съвета ще го грабнем!