Здравословните мазнини са от съществено значение за тялото - Europa FM
Мазнините са в списъка на диетичните принципи, на които обикновено обръщаме специално внимание, защото в зависимост от вида им те могат да имат както благоприятно, така и вредно въздействие върху много органи и системи в нашето тяло.
Затова е много важно да разграничаваме добрите мазнини от лошите, особено след като мазнините са от съществено значение за организма - те ни дават енергия, поддържат здравето на кожата и косата или са важни в процеса на усвояване на витамините.
Здравословните мазнини идват от някои растителни масла, които имат естествено съдържание на незаменими мастни киселини и витамини. Въвеждайки правилното количество добри, ненаситени мазнини във вашата диета, ние поддържаме здрава сърдечно-съдова система.
Има и изследвания, които показват, че ненаситените мазнини стимулират експресията на определени гени, които насърчават разсейването на енергията, ограничават образуването на излишни мастни натрупвания и подпомагат увеличаването на мускулната маса. По този начин добрите мазнини също участват в хармоничното оформяне на нашето тяло.
Важно е да имате балансиран и здравословен начин на живот, който започва от разнообразна и балансирана диета.
Ежедневно тялото ни се нуждае от разнообразни хранителни вещества, включително мазнини и мастни киселини.
Мазнините не винаги са нещо лошо. Например холестеролът е съставна част на клетъчните мембрани и също е предшественик на витамин D, хормони и жлъчни соли. Разбира се, нивото му в организма трябва да се оценява редовно с помощта на кръвни тестове, за да се предотврати неадекватен растеж, който уврежда съдовете чрез отлагане в стените им.
Източниците на хранителни мазнини са различни. Те се намират в слънчогледови семки, рапица, царевица или соя, от които могат да се направят различни масла, те идват от авокадо, но също така и от ядки или бадеми. Общите източници на животински мазнини идват от месото, но също така и от риба, яйца и мляко.
Здравословните мазнини участват в много процеси в тялото. Заедно с въглехидратите и протеините, те са основният източник на енергия. Много важна биологична роля на мазнините е участието в процеса на усвояване на мастноразтворимите витамини A, D, K, E. Развитието и функцията на централната нервна система също зависят от здравословните мазнини в храната, особено след като мазнините представляват 60% от структурата мозък.