Здравословни закуски за деца Някои невероятни рецепти; Готино е да си татко!
"-Соф, какво искаш да ядеш?
-Не знам…
-Искаш сандвич?
-Наистина не ми харесва ...
-Искате омлет?
-Не сега…
-Но какво бихте искали да ядете?
-Не знам… "
Сблъсквали ли сте се някога с подобни ситуации? Че бяхме малко уморени от тях и трябваше да ни опънат нервите на маша. Не е шега с капризни деца да ядат.
Колко време беше с нас у дома, как беше, как беше в детската градина, как беше, но сега, в училище, забавлението свърши. Той се нуждае от здравословна храна, закуски също, много здравословни, за да е сигурен, че се храни. Искаме да расте хармонично и да няма проблеми в бъдеще.
Това е вашият план с децата, не?
Честно казано, бих бил луд да знам, че синът ми поднася лека закуска чипс, леки закуски или се чудите какви други напълно нездравословни неща попадат в ръцете му.
Опитахме се да я „примамим“ с всякакви идеи. Не се получиха много добре, затова попитах съвета на специалиста, за да не се налага да увиваме опашките си като игриво куче. Просто не ни се играе, що се отнася до храната на София.
Добре! Обърнахме се към експерта по интегративно хранене Лариса Петрини и я поканихме в дома си, за да ни научи как да се справяме със закуски, които, за съжаление, много от нас избягват, пренебрегват или сервират правилно.
Бях изненадан от това, което разбрах? Бях! Научих ли нещо? Разбира се!
Продължавах да настоявам, че сандвичът е добър, че е здравословен, че е идеален за лека закуска. Не, така сме израснали. Това, което можете да видите, не е така. Вместо обикновен сандвич с филия хляб и нещо, хвърлено върху него, има катралион от други варианти, който изпреварва този старец, така че той вече не може да бъде видян.
Идеята е проста: детето също се нуждае от протеини, въглехидрати, зеленчуци, плодове и здравословни мазнини. Много важно е всичко да изглежда и да бъде супер апетитно 🙂
Първо, ако се изправим пред капризно дете, трябва да го включим в „творческия процес“. Напълваме масата с екстри - домати, моцарела, пуешка шунка, краставици, пъдпъдъчи яйца, тиквички, маслини, кашу, бадеми, плодове, моркови, целина, чушки и почти всичко друго, за което се сетите и започнете да се забавлявате с готвене.
ЗДРАВИ УМЕНИЯ
Идеята на Лариса: Вземете шиш и сложете един по един всички продукти, които ви привличат. Слагаме моцарела, маслини, домати, пъдпъдъчи яйца и пуешка шунка. Не че изглежда сензационно, но съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждае детето, а вкусът е уау!
СУШИ САНДВИЧ
Не иска ли шишчета? Няма проблем. Може би той е привлечен от сандвич за суши. Звучи добре, нали? Прикова ми погледа. Но най-важното е, че София беше супер мега възхитена, особено след като го направи сама.
Какво съдържа сандвич за суши, ще попитате? Е, това е така: върху парче тънко нарязана краставица сложете парче домашен шунка от нахут (с детето, очевидно), защото това е супер здравословен растителен протеин и парче сирене. То се търкаля, хваща с клечки за зъби и казвате, че ядете в Ritz! В устата ви вали и е добре да продължите да ги ядете.
Много важно: когато приготвяме детски закуски, трябва да създаваме разнообразие и да сме изобретателни. До шишчето, например, би било добре да сложите гювеч с плодове и дори малко бадеми, кашу или орехи. Защо не, може би дори кисело мляко?
Всичко, но всичко ще му донесе изключителен хранителен прием и преливаща енергия.
Трябва да предизвикаме интереса им и всеки ден да подготвяме други комбинации от „зеления списък“, за да направим менюто възможно най-атрактивно. Вижте колко съм успешен с пръчки от моркови, пипер или целина. Никога не съм си представял, че ще стигнем до този етап!
Колко време отнема приготвянето на успешна закуска? Максимум 10 минути. Хайде, не е много и ЗДРАВО! Най-важното за нашите деца.
Вижте в клипа, спокойно, всички рецепти, приготвени с Лариса.