Здравословни вафли с брашно от спелта от главен готвач на Bakingjulia

Ниско съдържание на мазнини, намалена захар - страхотен вкус

съставки

2	Яйце
30 гр	масло
40 гр	Кокосов цвят захар (или друга захар)
100 g	Брашно от спелта тип 1050
1 супена лъжица	кисело мляко
150 мл	мляко
1 щипка (и)	сол
1 щипка (и)	бакпулвер
п. Б.	канела
п. Б.	ванилия
Мазнина за гофрети

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Разбийте маслото със захар и щипка сол, докато стане пенливо. Добавете яйцата едно по едно и разбърквайте всяко яйце за около половин минута, докато стане кремообразно.
Смесете брашното с бакпулвера. Разбъркайте в тестото заедно с киселото мляко и млякото, докато не се виждат повече бучки. Прецизирайте тестото с канела или ванилия, ако искате.

Изпечете тестото на порции в намазнената вафлена ютия, за да направите вафли и да се насладите на топло.

Най-вкусен е с пресни плодове.

Рецепта от

Още рецепти от пекулията

Орехови и канелени бисквитки

Коледни бисквити speculoos

Сливово желе с канелено-ядково трохи

Кроасан за закуска

Spaetzle-Ajvar-зеленчуков тиган

Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка

Коментари

Цялото ни семейство обича тези вафли. Вече не правя никаква друга рецепта. Благодаря много за това! Тестото е много течно, но при печене става твърдо, така че количествата са правилни за мен:-)

Мисля, че рецептата е супер добра! Много ни харесват вафлите. Още от намирането на рецептата не сме имали други вафли! Благодаря много за това! 💕

Първо разбийте яйцата със захар до твърдост, след това добавете разтопеното (!), Охладено масло. Така става НАИСТИНА пенлива и не течаща с мехурчета като разпенено мляко. Тогава тестото не е толкова течно като цяло. Направих го точно според рецептата и тестото беше твърде течно, въпреки допълнителните 100g овесени люспи и 100g пшенично брашно. Като цяло аз лично не бях развълнуван. Или печете РЕАЛНИ сладки сладкиши с достатъчно захар, истинско брашно и достатъчно масло или го оставяте цяло и предпочитате да ядете домашен пълнозърнест хляб с добро сирене или нещо подобно. Но аз лично не съм фен на подобни диетични псевдо сладки сладкиши с половин удоволствие. Според мен правите всичко или изобщо не.

За щастие всеки може да реши сам. Но не разбирам защо го правите, когато казвате напълно или изобщо не;-) Рецептата работи и за мен, и за много други, срамота е, че не ви убеди.

Рецептата няма нищо общо с диетата, а със здравословното хранене, вместо да се пълните с рафинирана захар и нискокачествено брашно. За съжаление такава мъдрост може да дойде само от хора, които не са запознати с храненето.

Толкова вкусно 😍😍😍 Нямах кисело мляко, затова взех Skyr, но се получиха наистина страхотно!

страхотно, наистина съм щастлива! разбира се работи чудесно със skyr, защото сте променлив:) Благодаря за отзивите ви, определено трябва да направя вафлите отново скоро.

Здравейте Bakingjulia, благодаря ви много за бързия отговор:-) Може да направя вафлите на рождения си ден, определено е спасен. LG TinaIrma

Здравейте Julia2493, колко вафли изваждате от там? 1 порция равна ли е на 1 вафла? Имам нормална вафлена ютия за ♡ вафли като тази на снимката. Поздрави TinaIrma

Здравейте Tinalrma от рецептата получавате около 5 вафли за сърдечна вафла (толкова, колкото можете да видите на снимката.) Надявам се да мога да ви помогна с това. LG Джулия

---