Здравословни шоколадови кифли с ленено брашно Foodlovin
Пекли ли сте някога с ленено брашно?
Ако не, това е началото! Тези шоколадови кифли с ленено брашно са супер-шоколадови, сочни, но въпреки това пухкави и не много сладки.
И заради смленото ленено семе и много други съставки, то е много по-здравословно от всяка друга шоколадова кифла!
Случайна рецепта - и абсолютно брилянтна!
Вече бях изпекъл тези кифли миналата година за партито в My Fitch в Дюселдорф.
Всъщност дори не бяха планирани, в края на краищата рецептата не може да бъде намерена в моята книга.
Но този малък опит за кифла се получи ТОЛКО добър, че просто трябваше да го взема със себе си.
Имам нова любима съставка. Знаете ли, това всъщност ми се случва на всеки няколко седмици.
Така че в момента е ленено семе. Ленено семе, ленено брашно, смляно ленено семе, цели ленени семена, обичам тези неща!
Например в моята книга има хляб с ниско съдържание на въглехидрати със смляно ленено семе. Мега, рецептата!
Но тъй като ленените семена имат много силен вкус, не смеех да пека нещо сладко с тях.
Но опитите са по-добри ... нали знаете. Затова изпекох шоколадови мъфини!
Когато смесих тестото бях сигурен: няма да работи. Нещата изсъхват като прах. Или кална. Но те няма да работят. бях сигурен.
Между другото, в университета винаги бях човекът, който казваше след изпит: Уау, не можех да направя нищо. Определено се провалих.
И след това прах от 1. Знам, че това не ме прави непременно симпатичен и може да не говори непременно за самочувствието ми.
Подобно беше и с тези кифли.
Помислих си: няма да работи. И в крайна сметка тези кифли заслужават 1!
Шоколадови кифли - здравословни и лесни
Те са шоколадови, сочни, но все пак пухкави. И разбира се не твърде сладък.
И да кажа още няколко думи за силата на лененото семе: ленените семена са невероятни!
Те са пълни с омега 3 мастни киселини.
Те регулират хормоналния баланс при жените.
Те имат страхотни свойства при печене и готвене без глутен, тъй като те и адхезивният протеин могат да заместят глутена.
Те подпомагат храносмилането.
Моят съвет: Включете една супена лъжица ленено семе на ден във вашата диета по един или друг начин.
Това може да бъде като заливка за салата или като хляб. Можете да смесите смляно ленено семе във вашата мюсли или кисело мляко.
Или просто изпечете тези кифли.
Няма проблем!
>>> Вземете безплатната ми електронна книга „Подмяна на съставките - лесно е“
На 16 страници ще намерите списъци на съставките, които можете да обменяте една за друга или да пропуснете.
✔️ Никога повече няма да бъдете затрупани пред рецепта, защото ви липсва съставка.
✔️Научавате се да правите разлика между подходящи и неподходящи съставки!
✔️ Ще развиете усещане за това кои съставки са пропуснати
може и който не може.
✔️ Ще ставате все по-опитни и уверени в здравословното готвене.
Освен това: Разкривам първи път, откъде получавам своите съставки и кои марки предпочитам да използвам.