Здравословни палачинки с ябълки за деца ⋆ Miss Broccoli
Обикновено смесвам зеленчуци в палачинките си, напр. Тиквички, сладки картофи или тиква. Но ябълковите палачинки са различни. Те просто вкусват най-добре само с ябълки и са есенно меню за малки и големи, което винаги работи. Моето бебе също ги харесва от 9-месечна възраст и голямото ми момче така или иначе яде всичко, което е сладко.
Ябълкови палачинки за малки деца/бебета: без захар и с пълнозърнесто брашно
Благодарение на висококачественото брашно и без бяла захар, тези палачинки са много здравословни и съдържат много ценни витамини и хранителни вещества. Тъй като сме вегетарианци, аз разбърквам едно яйце в тестото, за да осигуря доставката на желязо. Можете също така да приготвите палачинки веган без яйцето, но аз бих смесил 2 супени лъжици ябълково пюре в тестото.
Когато бебе Ако сте само на 6 или 7 месеца и все още не познавате яйцето, можете също да оставите яйцето и да изпечете палачинките така - препоръчвам да използвате каша за бебета като брашно.
Има два начина за приготвяне на палачинките: веднъж с настъргана ябълка или с Ябълкови пръстени, които се натискат в тестото. Последното е подобно на пържените ябълки, които познавам от детството си. По тази причина и аз смесвам малко оцет в тестото. Можете също да го оставите настрана.
Ако ви харесва сладко, смесете малко оризов сироп или сироп от агаве в тестото. Но мисля, че работи много добре без него и не се нуждае от нищо за подслаждане.