Здравословни наси хрупкави чипсове от тиквички; Един; Просто, звезда моя!
Липсват ли чипове най-много по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати? Или не правите диета, но искате да направите nasics малко по-игрив? Може би просто бихте се занимавали с медитация в кухнята? Тази рецепта е чудесно решение за всички тях!
Няколко пъти се опитах да приготвя хрупкави зеленчукови чипове в класическа фурна, базирани на онлайн съвети, с повече или по-малък успех. Всичко изглеждаше малко като кето облачен хляб: всички споделят рецепти онлайн, но обикновено не могат да бъдат възпроизведени перфектно у дома. По някакъв начин те винаги хленчеха с пръсти по пръста ми, след като ги извадих от фурната. В училище за готвене получих върха да поръся зеленчуковите филийки с малко нишесте, това ще ги направи доста хрупкави. Исках да пропусна това решение сега, затова бях по-скоро като майстор на сауна, играещ с температура и влажност. И накрая успя!
Първо нарязах тиквичките на тънки пръстени. Споменах медитативната активност по-рано, не случайно: ако нямате ренде, което може да нареже тиквичките на доста дори тънки, но с нож, тогава фокусираната, евакуираща дейност на мозъка започва точно тук. Увих пръстените върху кухненска хартиена кърпа и ги оставих да изсъхнат, за да позволи на хартията да поеме влагата.
