Здравословни менюта върховите си качества, британската плоча! Препоръчано - Дестинация Santé
В клишето британската кухня е ограничена до риба и чипс. Но английското ястие не се ограничава до този често твърде мазен специалитет. Актуализация в кухнята тази седмица на www.ma-cuisine-ma-sante.fr.
Британската кухня често има лоша репутация. За щастие, това не са само риба и чипс, това филе от бяла риба, панирано в брашно и жълтък, пържено и лимон с вкус на пържени картофи. Ясно е, че само мазнини: една порция е еквивалентна на 2799 килокалории и осигурява 258 г мазнини.
Типични английски ястия наистина може да бъде вкусно. Започвайки с „Английска закуска“. Традиционно богат на мазнини (с колбаси и други бобчета ...), той може да бъде и по-гурме и бляскав, ако се приготвя със сладкиши, мармалад, препечен хляб или дори добър чай. Всъщност чаят през канала може да се наслаждава по всяко време на деня! Средно англичанин консумира 1,9 кг чай всяка година, достатъчно, за да се напълни с антиоксиданти, които са ефективни при елиминирането на токсините от тялото. Тази топла напитка традиционно се ползва с мляко и захар.
Съдове за съпротивате често се правят с месо и зеленчуци, като печено говеждо месо, вид малки пикантни сладкиши.
За десерт, как да пропуснете известния ябълков пай и пудинга, тестото за торта, овкусено със стафиди. Една част осигурява 318 килокалории (54 g въглехидрати, 10 g протеин и 6 g мазнини).
Англичаните обичат сиренето: чедър, извара, прясно сирене от подквасено мляко или сирене Ланкашир, пастьоризирано сирене от краве мляко. Те също са гастрономи с бекон и херинга, източници на животински протеини, постно за бекон и богато на мазнини (но много солено) за херинга.