Здравословни менюта хиляда и един вкуса на тенджерата под налягане - Destination Santé
Мислихте ли, че е старомоден, достатъчно добър, за да заеме място в шкафовете? Тенджерата под налягане, известна още като тенджера под налягане, е най-добрият ти съюзник, ако искаш да готвиш здравословни и вкусни ястия. И ако идеите ви останат, посетете www.ma-cuisine-ma-sante.fr. Тази седмица нашите готвачи са подготвили рецепти, специално създадени за този вид готвене.
Супи, малки ястия в задушен сос, печени, тенджерата под налягане може всичко, дори десерти! И тъй като по време на готвенето няма изпаряване, храната е особено нежна и богата на вкус. Друго голямо предимство е неговото свръхбързо време за готвене, което, нека си спомним, започва с първите свирки. Не само е икономично по отношение на енергията, но е и изключително практично, когато гостите в последния момент пристигнат: ястие, което трябва да къкри 3 часа в традиционна тенджера, може да бъде готово за сервиране след час с тенджера под налягане. Импулсите (грах, леща, боб) стават нежни много бързо, дори без да са били напоени. Няма повече извинения за това, че не правите зеленчуци за вечеря: в тенджерата под налягане повечето са готови за по-малко от 10 минути. И ако се погрижите да ги поставите в кошницата, предвидена за тази цел, те ще готвят на пара и ще запазят всичките си хранителни качества.