Здравословни маслини - рецепта за веганска тапенада - здравословно хранене, рецепти - ZENIDEEN
Те са сред най-старите храни в света. Те са много ценени в средиземноморската кухня. Често можете да ги намерите на пица, в салати и в тапас. Те са перфектни и като съставки в рибни ястия и яхнии. Те са удължени или кръгли, черни или зелени, големи или малки. Да, точно, става въпрос за маслини. Всички вкусваме наистина добри маслини. Те също са много здрави. Често използваме вкусните маслини, но дори не мислим за ползите от тях. Сега възниква въпросът: Какво всъщност има в него? Защо маслините са здрави и какви хранителни вещества съдържат? Защо се казва, че те имат многобройни положителни ефекти върху нашето здраве? Полезна информация за маслините може да намерите в тази публикация. Налична ви е супер лесна рецепта за веганска тапенада.
Защо маслините са здрави?
Маслини - преглед на историята
Маслините са изключително здравословните плодове на маслиновото дърво, което гърците са наричали "свещено дърво на богинята Атина". Култивират се от бронзовата епоха. Маслините са били ядени преди повече от 9000 години. Маслиновото дърво се цени и до днес, защото от листата му се прави чай. Сортовете маслини се отличават по форма, размер, вкус и цвят. Manzanilla, Kalamata, Throuba Thassou ... Маслините се предлагат в голямо разнообразие от сортове. По отношение на сянката има зелени и черни маслини. Докато зелените маслини се събират по-рано, черните плодове са напълно узрели. Това означава, че единствената разлика между зелените и черните маслини се крие в степента на зрялост. Зелените маслини се характеризират с плодовия си, кисело-пикантен вкус. Вашите черни сестри, от друга страна, са вкусни и сърдечни и донякъде горчиви.
Маслини - универсалното лекарство!
Маслините на пица винаги имат добър вкус!
Маслините са с ниско съдържание на въглехидрати: само 3 грама на 100 грама за зелените маслини и 4,9 грама за черните. Съдържащите се в него мастни киселини са сред здравословните ненаситени мастни киселини. Знаете ли, че на 100 грама черни маслини има до 45 грама мазнини, докато зелените плодове имат само 13,5 грама. По правило маслините са с ниско съдържание на калории. Внимавайте обаче, че накисването им в масло увеличава съдържанието на калории. Това означава: 130 килокалории (зелени маслини) срещу 350 килокалории (черни маслини). Маслините са много богати на витамини (витамини А и Е), минерали и микроелементи.
Здрави маслини: хранителни стойности
Шоколадова торта с маслини!
Здравословни свойства на маслините:
Маслините понижават холестерола и високото кръвно налягане, предпазват сърцето и предотвратяват втвърдяването на артериите. Маслините се използват и в естествената козметика, както и за грижа за красотата. Освен това маслините стимулират метаболизма и облекчават газовете и чревните възпаления. Те предпазват и разкрасяват кожата и косата. Например, маслиновият крем ви дава по-красива и блестяща кожа, тъй като овлажнява сухата кожа и намалява бръчките. С прости трикове бихте могли да се грижите за косата си правилно, с лечебното хранително масло. Първо масажирайте няколко чаени лъжички от олиото в косата и скалпа си! След това оставете да работи около 2 часа! Накрая измийте старателно! С това просто лечение на косата, разделените краища се елиминират лесно и скалпът се освобождава от неприятни люспи. Нищо чудно, че маслините се оценяват като популярен козметичен продукт.
Маслиновите пасти се правят лесно!
Рецепта за веганска тапенада!
Тапенадата е една от най-популярните маслинови пасти. Този вкусен деликатес идва от кухнята на южната част на Франция и е идеалният акомпанимент на хляб, тестени изделия и храна на скара. За подготовката на тапенадата ще ви е необходимо следното Състав:
150 грама черни маслини;
0,5 ч. Л. Необработена лимонова кора;
Подготовка:
Първо сложете маслините, лютите чушки, каперсите и скилидката чесън в голям хаван! По желание може да се използва и миксер!
След това натрошете всички съставки на фина паста!
Накрая добавете настърганата лимонова кора и подправките!
Вкусната тапенада е готова! Оставете го да вкуси!
Как можете да приготвите веганска тапенада?
Напитки и сладкиши също могат да се приготвят с маслини. Шоколадовите пралине, шоколадови торти и шоколадови сладки с маслини имат толкова добър вкус, че не можете да устоите на това изкушение.