Здравословни масла, които да слагате в салата, освен маслините
Салатите са или поне трябва да бъдат на масата сега, когато пролетта настъпи. Но ако ви е скучно от зехтина, който използвате всеки път като дресинг, трябва да знаете, че има много алтернативи, поне толкова здравословни и вкусни.
Разнообразната диета ще осигури на тялото необходимите хранителни вещества, така че би било жалко да не опитате други съставки, когато приготвяте салатата, която ядете с основното ястие на обяд, вечеря или, защо не, дори от малките закуска.
Здравословното масло ще увеличи хранителните свойства на вашата салата, но трябва да използвате малко количество, за да избегнете събирането на допълнителни калории, които със сигурност не искате.
Какви здравословни масла можете да използвате в салати
Ленено масло - Това масло е идеално за салати, тъй като е много концентриран източник на алфа-линолова киселина, която е Омега-3 мастна киселина, необходима за здравето на тялото. Супена лъжица памучно масло 7,3 g алфа линолова киселина, т.е. 450% от препоръчителната дневна доза. Можете да увеличите приема на омега-3 мастни киселини, като добавите ядки и мазни риби като риба тон или сьомга към салатите.
Орехово масло - 1 супена лъжица орехово масло съдържа 16 г мазнини, от които добра част от полиненаситени мастни киселини. Калоричният прием за супена лъжица от това масло е 164 ккал. Ореховото масло се предлага с много ценни минерали, включително цинк, селен, магнезий, мед, калий или фосфор. По отношение на съдържанието на витамини, витамините С и Е се намират в големи количества в това масло.
сусамово масло - Антибактериалните свойства на сусамовото масло ще ви предпазят от болести и ще предотвратят развитието на бактериални инфекции. Сусамовото масло също има специални антиоксидантни свойства, предотвратявайки клетъчното стареене, но и развитието на заболявания като рак. По отношение на калориите, 1 супена лъжица сусамово масло идва с 119 kcal, но също така и с 13 g здравословни мазнини.
Масло от авокадо - Маслото от авокадо е богато на витамин Е и ненаситени мазнини, но съдържа и най-голямо количество протеини. Изследвания през последните години показват, че това масло има противовъзпалително действие и предотвратява ерозията на костите. Една супена лъжица масло от авокадо съдържа 124 kcal и 14 g мазнини, най-ненаситени.
Тиквено масло - получено чрез студено пресоване, тиквеното масло се слави с полезните си свойства за здравето.
Използвайте едно от изброените по-горе масла, когато приготвяте салати и ще се възползвате от ценни хранителни вещества. За допълнително здраве можете да замените оцета с лимонов сок и солта със съставки като маково семе или сусам. Опитайте се да ядете салата с основното ястие при всяко хранене, особено ако е ястие от месо.