Захар, "виновна" при 13 вида рак
Хранителните навици на децата се развиват в предучилищна възраст, а децата с наднормено тегло до петгодишна възраст вероятно ще останат с наднормено тегло в юношеството и като възрастни.
Захар, "виновна" при 13 вида рак
Зърнените храни с високо съдържание на захар се разпространяват широко по телевизията. Приемането на лоши хранителни навици, включително прекомерна консумация на захар, може да доведе до затлъстяване, известен рисков фактор за 13 ракови заболявания.
За съжаление много малки деца имат некачествена диета и консумират твърде малко плодове и зеленчуци и твърде много захар, сол и мазнини. Ново проучване, ръководено от д-р Дженифър Емънд, член на програмата за изследване на рака в Центъра за рак на Памук в Дартмут и асистент в Катедрата по биомедицински науки в Медицинското училище в Гайзел, постига забележителна цел в многобройните влияния върху диетата. което води до затлъстяване.
Маркетинг за деца
„Един от факторите, който допринася за лошото хранене на децата, е пускането на пазара на хранително бедни храни директно на децата“, казва Емънд. „Марките специално се обръщат към децата в рекламата си, знаейки, че те ще поискат от своите родители тези продукти.“.
Досега лабораторни проучвания показват, че малките ще търсят и предпочитат марки, които наскоро са виждали рекламирани по телевизията, но нито едно проучване не е изследвало ефективността на излагането на реклами за бебешки храни в реалния свят на телевизия. Изследването на Емънд се позовава точно на тази празнина.
„Проведохме първото надлъжно проучване сред децата в предучилищна възраст, за да видим как излагането на телевизионни реклами за зърнени храни с високо съдържание на захар влияе върху последващата консумация от децата на промотирани зърнени култури. Важен и нов аспект на нашето проучване е, че успяхме да разгледаме специфичните ефекти на марките. С други думи, рекламирането на зърнени култури „Марка X“ се отнася до увеличена консумация на зърнени култури „Марка Х“?
Изследването на Емънд „Излагане на насочена към деца телевизионна реклама и консумация на публикувани зърнени култури в предучилищна възраст“ беше публикувано наскоро в Американския вестник за превантивна медицина. Документът изчислява експозицията на телевизионни реклами на деца въз основа на телевизионните предавания, които са гледали.
Екипът на Емънд купи рекламна база данни и всъщност преброи, марка по марка, зърнените реклами, които се излъчваха в детските телевизионни програми за всяко дете, което ги гледаше. Родителите бяха попитани за шоуто, което децата са гледали и какво зърно са яли през предходната седмица и на всеки осем седмици след това в продължение на една година.
Те искат да ядат това, което виждат по телевизията
„Открихме, че при деца, които са били изложени на телевизионни реклами за зърнени храни с високо съдържание на захар, излъчвани в предавания, които са гледали, вероятността по-късно да ядат зърнените храни, които са видели, е била много по-голяма“, казва Емънд.
„Нашите модели представиха няколко характеристики на детето, родителя и домакинството и дали детето е яло от всяка марка зърнени храни, преди да започне проучването. Успяхме да изолираме ефекта от рекламната експозиция върху консумацията на зърно при децата, независимо от всички други фактори. " Изследването на Emond е първото, което показва пряка връзка между излагането на деца на телевизионни реклами за зърнени храни с високо съдържание на захар и последващия им хранителен прием.
„Усилията за насърчаване и подкрепа на качествени диети в ранна възраст са важни за възприемане на поведението, което характеризира начина на живот, необходим за поддържане на здравословно тегло и намаляване на риска от хронични заболявания, включително много видове рак“, отбелязва той. Emond.
Проблеми за родителите
„Ориентираният към децата маркетинг на храни с високо съдържание на захар затруднява родителите да формират здравословни хранителни навици при децата. Понякога е трудно да се забележи. Но може да се промени. Има действия на ниво хранителна политика, които биха могли да бъдат приложени, за да се намали излагането на децата на маркетинга на храни и да се подобри качеството на храните, предлагани на пазара за деца, а ние като родители имаме възможност да избираме телевизори без реклами за нашите деца и за себе си “, казва изследователят в материал, публикуван от Медицинския център на Дартмут-Хичкок.
Намаляването на маркетинга на храни с високо съдържание на захар за деца може в крайна сметка да подобри качеството на диетата и да намали риска от затлъстяване и хронични заболявания сред децата от населението.
Изследването, пълно (с отворен достъп), може да бъде намерено ТУК .