Здравословни консумативи - Ръководство за начинаещи - PinkLove
Всички вече знаем, че храните, които ядем, имат важно въздействие върху качеството ни на живот и здраве. Въпреки че здравословното хранене изглежда като доста проста концепция, нарастващата популярност на диетите и новите тенденции, свързани с тях, предизвика вълни на объркване. През повечето време тези тенденции насочват вниманието към основните хранителни принципи, които всъщност са най-важните.
Това е малко ръководство за начинаещи, които искат здравословна диета, базирана на хранителната наука.
Защо трябва да се храните здравословно?
Изследванията многократно показват, че сериозните заболявания са свързани с лоша диета. Аспектите на живота, от мозъчната функция до физическото представяне, могат да бъдат подобрени чрез добра диета. Храната засяга всички клетки на тялото, както и органите. Освен това, ако участвате в различни физически дейности, няма съмнение, че ще се чувствате много по-добре. В заключение, здравословната диета и малкото упражнения са жизненоважни за намаляване на заболяванията и подобряване на мозъчната функция.
Калории и енергиен баланс
През последните години значението на калориите беше донякъде заделено. Въпреки че броенето на калории не винаги е необходимо, общият прием на калории играе ключова роля в контрола на теглото и здравето. Ако консумирате повече калории, отколкото изгаряте, това означава, че ги „запазвате“ като нов слой телесни мазнини. Ако консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте, тогава ще забележите загуба на тегло. Ако искате да отслабнете, тогава трябва да създадете определена форма на калориен дефицит. Вместо това, ако вашето намерение е да напълнеете и да увеличите мускулната си маса, тогава трябва да ядете повече, отколкото тялото ви изгаря, но упражнявайте.
Изводът е, че независимо от състава на диетата, калориите и енергийният баланс са много важен фактор.
макронутриенти
Въглехидратите, мазнините и протеините са трите макронутриента. Това са хранителни вещества, които са необходими в относително големи количества. Те осигуряват калории и имат различни функции в човешкото тяло. Въглехидратите включват всички храни с нишесте, като хляб, тестени изделия и картофи. Включени са също плодове, бобови растения, сок, захар и някои млечни продукти.
Протеин означава източници, които включват месо, риба, мляко, яйца, зеленчуци, но също така и вегетариански алтернативи като тофу. В раздела за мазнините основните източници са ядки, семена, различни масла, масло, сирене, мазна риба и тлъсто месо.
В зависимост от вашите предпочитания, но и от нуждите на диетата, теглото на всеки макронутриент зависи от спецификациите на всеки.
микроелементи
В сравнение с макронутриентите, дозите на микроелементите трябва да са ниски, т.е. дозите на витамини и минерали. Най-често срещаните са магнезият, за който знаем, че включва производството на енергия и функцията на нервната система, както и мускулната контракция, калият - минералът, който контролира кръвното налягане, баланса на течностите и мускулната и нервната функция, желязото - познато по принцип за транспорта. кислород в кръвта, както и подобряване на имунната функция и мозъка и калция - много важен структурен компонент на костите и зъбите, както и основен минерал за нервната система, мускулите и сърцето.
Всички минерали и витамини са основни хранителни вещества, което означава, че за оцеляване те трябва да бъдат усвоени от диетата, защото абсолютно всички (например от витамин А до витамин К) играят важни роли в абсолютно всяка клетка в тялото.
Защо е добре да се яде натурална храна
Цели, естествени храни означават тези храни, които съдържат една съставка и не са преработени. Целите храни обикновено са по-гъсто хранителни и имат по-ниска енергийна плътност, което означава, че имат по-малко калории, но повече хранителни вещества на порция (в сравнение с преработените храни). Много преработени храни се наричат „празни“ калории, тъй като тяхната хранителна стойност е ниска и консумацията им в значителни количества може да доведе до определени заболявания и затлъстяване.
Храни, които трябва да ядете
Опитайте се да създадете здравословна диета около хранителни храни като зеленчуци - защото те играят ключова роля в повечето ястия и защото са с ниско съдържание на калории, но са пълни с важни фибри и микроелементи, плодове - естествен плод, сладко, е важно поради антиоксидантите, които помагат за подобряване на здравето, месото и рибата - това са основните източници на протеини по време на еволюцията и са основа в човешката диета, ядки и семена - малцина знаят, че те са най-добрите източници на мазнини, които съдържат микроелементи важно, яйца - най-силната комбинация от протеини, мазнини и микроелементи, млечни продукти - удобни и сравнително евтини източници на калций и протеини, здравословни нишестета, боб и бобови растения - фантастични източници на фибри, микроелементи и протеини.
Храни, които трябва да избягвате
Често срещана грешка е да премахнете окончателно определена храна от диетата си. Неправилно. Трябва да ги консумирате само по-рядко или при специални случаи. Тези храни, които трябва да избягвате, доколкото можете, са продукти на основата на захар (напр. Сладки напитки), транс-мазнини, известни също като частично хидрогенирани мазнини, много често корелирани със сърдечни заболявания, рафинирани въглехидрати като бял хляб, корелиран със затлъстяване, метаболитни или преяждащи заболявания, растителни масла, които могат да нарушат баланса на омега 6 в организма. Често много храни изглеждат здравословни и се маскират като естествени, но всъщност са преработени продукти, които съдържат много захар, за да станат много по-вкусни.