Здравословни ястия Зеленчуци и плодове, които увеличават HDL
Увеличаването на дневния прием на някои храни като соя може да увеличи нивата на HDL нараства
Известен също като "добър" холестерол, липопротеин с висока плътност или накратко HDL, е вид липид, който премахва излишния "лош" холестерол или липопротеин с ниска плътност от кръвоносните Ви съдове. По този начин HDL намалява шансовете ви за инфаркт, тъй като предотвратява запушването и втвърдяването на кръвоносните съдове, според Американската сърдечна асоциация. За да увеличите нивото на HDL холестерол в тялото си, направете някои диетични корекции.
Маслини
Въпреки че мазнините трябва да бъдат част от здравословната диета, MayoClinic.com препоръчва тя да не надвишава 25 до 35 процента от дневния калориен прием на човек. Обаче ограничете приема на наситени мазнини и трансмазнини съответно до по-малко от седем процента и един процент от дневния калориен прием. Това е така, защото те повишават нивата на "лошия" LDL холестерол. Такива мазнини могат да бъдат заместени с мононенаситени и полиненаситени мазнини. Маслините съдържат мононенаситени мазнини като олеинова киселина, които повишават нивата на HDL холестерол. Маслините също съдържат големи количества антиоксиданти като витамин Е и полифеноли, които помагат да се предотврати увреждането на клетките от въздействието на свободните радикали в тялото ви.
Авокадо
В допълнение към мекия си вкус и кремообразната текстура, които ги правят чудесен заместител на маслото, авокадото съдържа мононенаситени мазнини. Както при маслините, консумацията увеличава количеството HDL холестерол в тялото ви. В своята книга „Перспективи в храненето“, д-р Гордън М. Уордлоу препоръчва да се яде авокадо поне четири пъти седмично, за да се повишат нивата на HDL. Авокадото също съдържа фибри и антиоксиданти като ликопен и бета-каротин.
Соя
Докато различните видове месо като червено месо и птици с кожа на кожата съдържат протеини, те също така съдържат наситени мазнини. В допълнение към по-здравословното, бяло месо като риба и пилешки гърди, можете да добавите към него и храни като соя Вашият Увеличете приема на протеини. Според Американската сърдечна асоциация соята увеличава количеството HDL в кръвта ви. Соята също е чудесен източник на фибри, които подпомагат храносмилането и елиминирането на отпадъците.