Здравословни и вкусни фитнес рецепти - вегетарианско кюфте

Внесете повече разнообразие и удоволствие във вашата кухня - открийте нашата Зеленчуково кюфте и Яжте лесно, здравословно и вкусно!

Състав:

1. Измийте лещата през сито.

2. Чушките се нарязват на кубчета. Нарежете праза на колелца.

3. Загрейте олиото в тиган, запържете нарязания на кубчета червен пипер и кръгчетата праз и след това добавете лещата.

4. Деглазирайте със зеленчуковия бульон и покрийте и оставете да къкри на тих огън около 15 минути.

5. Оставете кашата от леща да се охлади малко веднага щом течността заври.

6. Междувременно разбийте яйцето в купа, разбъркайте брашното и разбъркайте с лещната каша.

7. Омесете всичко добре и оформете кюфтета от сместа.

8. Загрейте олиото в тиган и запържете кюфтетата от двете страни, докато станат златисто кафяви.

449 kcal/24 g протеин/18 g мазнини/43 g въглехидрати