Здравословни и вкусни бисквити с ленено семе - рецепта за Thermomix®
Малка закуска за гледане на телевизия, когато приятели идват на гости или просто между храненията - солените хапки са добре, но често много мазни и нездравословни. Днес имам здравословна, но вкусна алтернатива за вас. Крекерите от птичи семена, името може да звучи малко идиосинкратично. Но комбинацията от различни семена и зърнени храни е наистина вкусна и дори подходяща за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Вкусът на крекерите е страхотен с хумус или нашето рикота.
Крекери от ленено семе - съставките
За около 60 бисквити
- 140 г ленено семе
- приблизително 250 ml топла вода
- 50 г пармезан
- 35 г кедрови ядки
- 100 г тиквени семки
- 50 г сусам
- 50 г маково семе
- Подправена сол
- пипер
Крекери от ленено семе - подготовката
- Загрейте фурната до 160 ° C отгоре/отдолу и застелете 2 тави с хартия за печене.
- Поставете 100 г ленено семе в купата за смесване и оставете | Мелете на ниво 10. Прехвърлете в малка купа, смесете с приблизително 250 мл топла вода и оставете да кисне за няколко минути
- Поставете пармезана на парчета в купата за смесване и 10 секунди. | Мелете на ниво 10
- Добавете накиснатото ленено семе и всички останали съставки и гответе за около 20 секунди | Въртене обратно на часовниковата стрелка | Смесете ниво 3
- Разпределете сместа равномерно върху един от листовете за печене и след това печете 30 минути върху средната решетка
- Извадете тавата от фурната и с нож или резачка за пица внимателно нарежете полупечената крекерска маса на правоъгълници и завъртете.
- Поставете половината от бисквити на втория лист при завъртане, това ще улесни обработката на количеството.
- Поставете двете тави за печене обратно във фурната и печете още 30 минути.
- Или преминете към циркулиращ въздух сега и намалете малко температурата, или сменете листа за печене след 15 минути.
- Извадете крекерите от фурната и ги оставете да се охладят. Те държат около 2 седмици в буркан с бисквитки.
Хранителни стойности на крекер, за приблизително 60 броя: 35 KCAL | 1,6 g E | 2,8 g F | 0,5 g въглехидрати
Съвети и информация:
Ленените семена не само осигуряват на крекерите необходимото свързване, но също така ви поддържат сити за дълго време и благодарение на фибрите са много полезни за храносмилането. Допълнителна информация за лененото семе е налична напр. Б. при eatsmarter. Подобно на тиквените семена, ленените семена са идеални за здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати. Всички семена и зърнени храни съдържат значително повече протеини от ядките. Те са много полезни за имунната система, за сърдечно-съдовата система. Тиквените семки осигуряват добро настроение и повишават спортните постижения. Ленените семена също съдържат омега 3 мастни киселини и укрепват имунната система.
Вкусът на крекерите е страхотен с хумус или потапяне от крема сирене. Можете да намерите и много други рецепти с ниско съдържание на въглехидрати в клуба на моята вълшебна саксия.
Перфектен за Pinterest:
