Здравословни и калорични ястия и закуски! Печелете здравословно печелете; форум за образователни програми

Член от 08/09/2020
4 вноски (ø0.04/ден)

Здравейте всички,

Напълняването е по-трудно от отслабването и мнозина дори не знаят колко трудно е всъщност.
Има някои средства и методи как можете да коригирате това поднормено тегло, но трябва да увеличите приема на калории и ако го потърсите в Google, ще намерите само шепа страници и рецепти, които са специално търсени за темата.

Е, какво ще кажете да съставим най-здравословните, най-балансирани и най-калорични рецепти (за предпочитане с ккал на порция), за да можем да улесним едното или другото?

Също така оставяме класическите закуски като ядки, плодове, сушени плодове като отделни закуски.:)
Така че носете рецепти за закуска, обяд, вечеря, а също и десерти и закуски (здравословни, калорични бисквитки/сладкиши или мюсли барове)

Любимата ми „закуска“ за всички времена и обичам да я наричам лека закуска е моята салата от домати и авокадо.
1 порция = 651 kcal

За една порция са ви необходими:
2 големи домата
1/2 авокадо
100гр моцарела
1/2 шепа ракета
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици балсамов оцет
+ Сол пипер
(Също с чесън и лук)

Нарежете домати, авокадо и Morzerella и поставете в купа. Добавете зехтин и балсамов оцет. Малко сол и черен пипер. Добавете ракета. Разбъркайте всичко добре. ЗАВЪРШЕНИ.

Вие също сте добре дошли
1 супена лъжица слънчогледови семки (1 супена лъжица около 20g = 114 kcal) или
Накълцайте 20 (парчета) лешници (20 ядки около 30g = 188 kcal) или
добавете други ядки по ваш избор и направете вашата лека салата още по-богата на калории
Намерете го много удобно и лесно, особено в топлите дни.

Член от 06.06.2017
293 публикации (ø0.26/ден)

Член от 08/09/2020
4 вноски (ø0.04/ден)

Член от 24.07.2012 г.
2474 публикации (ø0,81/ден)

трик, който сигурно вече знаете, е да къпете всичко в фъстъчено масло, за щастие е много вкусно и освен това има супер хранителни вещества. и се вписва както в сладки, така и в солени рецепти. това е най-лесният, който познавам: https://www.chefkoch.de/rezepte/1545731260977516/Erdnuss-Kokos-Sauce.html
Винаги го разреждам, защото не искам да качвам килограми и за да не стигне наистина целта

Цитат и отговори

Член от 26 декември 2015 г.
1 202 публикации (ø0,67/ден)

Член от 08/09/2020
4 вноски (ø0.04/ден)

Вече го знам и е хубаво да го споменете отново - но за мен това наистина е свързано с РЕЦЕПТИ за закуска или обяд.
Така че просто имам повече вдъхновение да варирам. Разбира се, има много сладкиши, които бих могъл да ям, а също и много хубави плодове, но всеки ден ябълка и банан или ябълков щрудел с ядки. Не искам да ям едно и също нещо всеки ден, затова търся рецепти за закуска и обяд. Нещо, което има много калории, но за предпочитане не тонове захар: D

Цитат и отговори

Член от 30.08.2015г
10 598 публикации (ø5,52/ден)

Нито закуската, нито обядът трябва да бъдат висококалорични.
просто погледнете в базата данни.
lg

Цитат и отговори

Член от 17.08.2018
97 публикации (ø0.12/ден)

Закуска: каша от прясно зърно с много ядки и сметана.

Цитат и отговори

Член от 22 януари 2013 г.
6815 публикации (средно 2,37/ден)

какво ще кажете за нормална здравословна и балансирана диета плюс няколко калорични бомби като пица, пържени картофи, кроасани, сладкиши? Извинете, ако това е глупаво предложение, но никога не съм бил в положението да искам или да се нуждая от наддаване на тегло.

Член от 25 януари 2014 г.
4029 публикации (1.61/ден)

Продукти като сирене, сметана, масло и т.н. са нездравословни като такива или само ако искате да отслабнете?

Тогава не бих направил това толкова сложно, но просто подправих нормалните ястия. Не е задължително да е фъстъчено масло, което винаги се споменава.

Но какво говори срещу много масло върху зеленчуците на пара? Или известните трохи от кафяво масло върху него? Накъсаното месо в сметанов сос. Висококалоричен дресинг върху салатата? Отгоре се настъргва много мазно сирене?
Или просто добър пълнозърнест хляб с дебело масло и сирене, домати или репички върху него?

Точно както можете да рационализирате повечето рецепти, можете и да ги подправите, без да се налага да преоткривате всичко.

Член от 23 май 2007 г.
30 103 публикации (ø6.09/ден)

Член от 09.09.2015 г.
8,675 публикации (ø4,21/ден)

ако избягвате храна с много захар, но все пак искате да напълнеете, трябва да включите повече мазнини в диетата си, за предпочитане разбира се здравословни мазнини като Зехтин, ядки, сьомга. Можете да използвате нарязани ядки от всякакъв вид напр. Поръсете чудесно върху салати. Орехите са особено богати на мазнини. Ядките макадамия имат още повече мазнини, вкусът им е вкусен, но за съжаление е и скъп.

В противен случай: Не купувайте олекотената версия на всички млечни продукти и сирене, винаги купувайте пълномаслената версия. Така че яжте кремообразно кисело мляко, 40% кварк, двойно крема сирене, използвайте заквасена сметана вместо 10% заквасена сметана (24%), купете пълномаслено мляко вместо нискомаслено мляко, добавете 10 или 12% сметана за кафе към кафето (ако го имате Не пийте черно), намажете истинско масло вместо Lätta върху хляб и др. А също и колбас от черен дроб, колбас от чай, пушена сьомга или меко сирене с високо съдържание на мазнини (камамбер, бри, синьо сирене и др.) Върху хляб.

Напълняването е по-трудно от отслабването - о, скъпа, бих искал да мога да кажа и това! За съжаление при мен е точно обратното.

Член от 14.08.2006 г.
2 671 публикации (ø0,51/ден)

Не можем да помогнем толкова широко.
Ако имате поднормено тегло, долната линия също има значение. Ако съществува съществуваща повишена нужда от калории, поради каквато и да е причина, се изисква различна диета, отколкото при предишно заболяване. А при проблеми с щитовидната жлеза напр. теглото трябва да се възстанови от само себе си, когато лекарството се побере.

Освен това, при отслабване може да бъде доста полезно, ако диетичният план ви кара да губите желание за ядене, но ако напълнеете, това би било контрапродуктивно. Сирене за сирене напр. имайте много мазнини и протеини - но ако не ви харесват, няма полза.

Когато бях с поднормено тегло поради болест, ядох това, което исках нормално. Допълнителните калории идват под формата на шейкове между храненията. Любимото ми беше кокосово мляко портокал. Това свали натиска за мен, докато ядях. И когато беше горещо и просто исках салата и пъпеш по обяд, можех да го ям с чиста съвест. Шейковете също бяха важни, защото ми помогнаха да разпределя по-добре калориите през целия ден. Просто пълненето на хранителни вещества в горната част също не е достатъчно - тялото трябва да може да ги усвоява. Аз напр. получите диария доста бързо от прекалено много мазнини с един замах - това също е контрапродуктивно при напълняване.

И в зависимост от това колко дълго сте с поднормено тегло и защо, целевото изграждане на мускули също може да има смисъл. Тялото в даден момент взима липсващата енергия от мускулите и я разгражда. Тогава това изисква достатъчно количество протеин. В допълнение към обучението, разбира се. И достатъчно количество витамин С за възстановяване на съединителната тъкан.

Извинете, знам, че просто сте искали „просто“ рецепти. Но за съжаление не е толкова просто.

@ Хоби пекар: Напълняването е по-трудно в смисъл на по-сложно, защото причините са по-разнообразни, отколкото при наднорменото тегло.;)