Здравословни естествени подсладители Портал за новини на списание Sportime
Здравословни ли са естествените подсладители? Препоръчани
Промених начина си на живот преди 12 години. За 12 години пазарът върви стабилно с потребителското търсене. Промяната в начина на живот и спорта станаха модерни. Днес е фантазия да слизате три пъти или четири пъти седмично по улиците и да публикувате изминатото разстояние в социалните медии. Абсолютно модерно е да заснемете красиво приготвен и поднесен диетичен обяд и да го изложите в глобалната мрежа. С толкова много филийки без захар, толкова много нискокалорични шоколадови бонбони и толкова много нискомаслени деликатеси, ухилени по рафтовете, ние вярваме колко лесно е да ги смените. Започваме ентусиазирано, но след известно време резултатите не идват.
Кожата ни е грозна, настроението ни е с половин уста и неприятен симптом изпъква главата ни. Първо, стомасите ни започват да скърцат и да се свиват, появява се неприятен обрив и ние не знаем какво правим грешно. Тогава от нашите открития знаем само, че щитовидната ни жлеза е слабо активна и се борим с инсулинова резистентност. Къде го объркахме? Храним се с диети и спортуваме редовно. Вярно е, че последните пет килограма не намаляват, но дебелите кости определено са причината, защото ние винаги сме били по-плътни и родителите ни също не са тънки от тръстика.
Ако наистина искаме да се храним здравословно, трябва да сме наясно с добавките, които трябва да избягваме. Това са изкуствени подсладители, вредни захарни алкохоли, консерванти, оцветители, захари, балсами и подобрители на вкуса. Днес бих искал да дам малко насоки за естествените подсладители. Нека да разгледаме това, което също знаем: стевия, еритритол, ксилитол (брезова захар), плодове, грозде, тръстика, кафяво, кокосова захар и мед. Нека също така да ги разгледаме:
Кокосова захар: 100 g/300 kcal
Съдържа малки количества хранителни вещества, главно витамини от група В и аминокиселини. За съжаление, той не е диетичен и освен това сериозно уврежда зъбите.
Еритрит: 100 g/24 kcal
Той е един от най-популярните подсладители поради ниското си съдържание на калории и благоприятната за зъбите функция. По принцип той се елиминира напълно от тялото, но може да причини и големи количества диария и гадене. Те често се произвеждат с използване на ГМО материал. „Голямото количество“ е различно за всеки, например шест чаени лъжички за мен. Имайте предвид обаче, че еритритолът се произвежда чрез ферментация на захари с помощта на мая.