Здравословни диети Диета и фитнес

Средиземноморска диета

Ефекти върху здравето: Намалява риска от развитие на сърдечно-съдови и ракови заболявания.

Основите на диетата: Пълнозърнести тестени изделия и хлебни изделия, пресни зеленчуци и плодове, бобови растения - грах, леща, бебета -, млечни продукти - извара, мляко, сирена -, зеленчукови семена, зехтин, съдържащ ценни омега-3 мастни киселини, риба и, разбира се червеното вино, консумирано в малки количества.

Защо е здравословно? Зеленчуците и плодовете, храните, направени от пълнозърнесто брашно, съдържат много, много фибри, а фибрите инхибират затлъстяването, предотвратявайки бързото усвояване на енергийните хранителни вещества. Важна съставка в средиземноморската кухня е твърдата пшеница, която има по-високо съдържание на фибри от традиционната пшеница и повишава нивата на кръвната захар по-бавно. Яденето на постно месо и риба помага за задоволяване на вашите нужди от протеини, желязо и витамин В12, а рибата също е изключително богата на незаменими мастни киселини. Диетата позволява максимум 1-2 dl вино на ден, но разбира се това не е изискване, можете спокойно да го пропуснете от диетата.

За какво да внимавате? Закуската е много важна в средиземноморската диета. Винаги закусвайте и се уверете, че закуската ви е богата на фибри и бавно усвояващи се въглехидрати. Средиземноморската диета включва и средиземноморския начин на живот. Упражнявайте се редовно, посвещавайте достатъчно време на семейството и приятелите. Винаги давайте начина си на хранене. Не бързайте, не бързайте, насладете се на вкуса на храната и компанията.

---