Здравословни бисквитки - практични рецепти

бисквитки

Традиционно италиански, тези вилици се наричат ​​"Brutti ma buoni", което означава "Грозна, но добра". Тъй като вкусът има значение много повече от външния вид, здравословните бисквитки си заслужава да се опитат.

съставки

1. Лешниците се пекат на 180 ° за около 15 минути, разпределени върху поднос, докато кожата им се обели лесно и станат златисти.
2. Извадете лешниците от фурната и когато се охладят малко ги обелете на ръка.
3. Оставете ги да се охладят напълно, след което ги смелете в кухненски робот или мелница.
4. Загрейте фурната до 150 gc и застелете тава с хартия за печене.
5. Разбийте белтъка със солта на прах в купа, докато се втвърди.
6. С помощта на шпатула внимателно смесете захарта и лешниците.
7. С помощта на две супени лъжици оформете лешниковите бисквитки в тигана, като избутате тестото от другата с една от лъжиците.
8. Печете бисквитките с лешник до тъмно златисто, около 30 минути.