Здравословната храна е замърсена от ендокринни разрушители

Според Европейския орган за безопасност на храните (Efsa), 96,2% от пробите на храни, анализирани през 2016 г., са имали концентрации на остатъци от пестициди под максимално допустимите граници на остатъчни вещества (МДГОВ) или дори не са съществували.

здравословната

Тези цифри, касаещи европейската храна, са успокояващи, докато асоциацията „Бъдещи поколения“ не анализира всички тези остатъци, включително тези, които не са надвишавали допустимите гранични прагове (МДГОВ). Неговото заключение: 63,21% от тях са заподозрени, че са ендокринни разрушители (ЕД), тези молекули, способни да се намесват в хормоналната система и да предизвикат множество вредни ефекти върху индивида или неговите потомци. За PE обаче „не дозата прави отровата, а възрастта на човека по време на експозицията. Поради това понятието MRL няма значение за ЕП ", заключава Франсоа Вейерет, президент на асоциацията. ■