Здравословна закуска 3 правила за балансирана закуска

Няма една закуска, която да подхожда на всички. Но няколко неща, които трябва да знаете за здравословната закуска. Ще ви покажем някои.

Закуска - наистина трябва да бъде?

На този въпрос не е лесно да се отговори.

Например, проучване от САЩ 1 показва, че особено младите жени високо съдържание на протеини и закусвайте редовно, по-малко през деня Жажда и имат по-малко желание за сладки и/или солени храни.

Други проучвания също установяват, че хората, които имат Пропуснете закуската, склонни да преяждат през деня. В дългосрочен план той има такъв Излишните калории и следователно наддаване на тегло.

Що се отнася до въпроса дали имате нужда от здравословна закуска, за да стартирате почивния ден възможно най-добре, днес мненията се различават значително. Докато в миналото преобладаващата препоръка беше да се императорска закуска, книгата „Закуската е опасна храна“ ³ от Теренс Кийли постави ястието в съвсем различна светлина.

Самият Кийли е диагностициран с диабет тип 2 на 62-годишна възраст. Редовната проверка на нивото на кръвната му захар му показва, че е най-висока сутрин. Против препоръката на лекаря, той просто пропусна първото хранене за деня. Неговите наблюдения потвърждават предположението му: Нивото на кръвната захар е било по-ниско сутрин и не се е повишило толкова, колкото обикновено през деня. Тези наблюдения подкрепят препоръката му не само да пропуснете закуската като диабетик.

Както можете да видите, първото хранене за деня е гореща тема. Често обаче липсват представителни изследвания. Това прави общи твърдения за това дали закуската е неизбежно важна или не е невъзможна.

Това, което можем да ви препоръчаме, е: Закусвате и се чувствате прекрасно. Тогава, моля, не започвайте да се отказвате, само защото някой препоръчва обратното.

Често ли се чувствате уморени, тежки след закуска или бързо ви се струва, че трябва да закусите отново? Тогава ви препоръчваме да преосмислите закуската си. Кроасанът и сладкото може да звучат като мечта, но трябва да добавите повече стойност към вашата здравословна закуска, отколкото захарта и преработените храни. Ще ви покажем какво представлява здравословната закуска и ще ви покажем какво казва науката за нея.

Какво е здравословна закуска?

1. Комбинирайте протеини и сложни въглехидрати

Проучванията показват положителна връзка между съдържанието на протеини в закуската и хранителното поведение на тестваните. Колкото повече протеини са яли, толкова повече по-малко глад за храна те са имали в ежедневието.

А защо въглехидрати? Всичко е просто: запасите от въглехидрати се изпразват за една нощ. Ако тялото не получи нови сутрин въглехидрати, Нарушенията на концентрацията и нуждата от бърза енергия често са резултат. От къде идва? Правилно: От много сладки и много мазни храни с много празни калории.

Затова е по-добре да вземете предпазни мерки сутрин, като ядете сложни въглехидрати. Идеални са Протеинова каша, Протеинова гранола или пълнозърнести храни. Съдържащите се сложни въглехидрати се обработват бавно и доставят дълго време Енергия за главата и тялото.

2. Потърсете фибри, микроелементи и витамини

Фибри засищат ви и са полезни за храносмилането. Цветен състав от въглехидрати като Валцувани овес и соеви люспи осигурява много фибри и микроелементи само по себе си. Пълнозърнестият хляб и ядките също са полезни опции за закуска.

Витамини сутрин помагат за усвояването и внасянето на микроелементите в закуската имунна система в люлка. Ако стомахът ви е чувствителен към киселинността на плодовете сутрин, сотирането е добър вариант. Това прави плодовете по-лесно смилаеми. След това работете с ниски температури, за да запазите витамините.

3. Яжте пълнеж

Тези, които гладуват сутрин, обикновено ядат твърде много през деня. Трябва да се видите след закуска нито тежък, нито гладен Усещам. Храненето бавно ви помага да забележите, когато имате достатъчно.

Между другото: Проучване от Тел Авив 2 установи, че жените, които Повечето от дневните калории със закуска да поеме, по-големи диетични успехи отколкото тези, които ядат по-големи ястия по обяд и вечер.

Тъй като приготвянето на яйца всяка сутрин е изтощително и киселото мляко, соевите кварки и други подобни също се отегчават в дългосрочен план, имаме един Пакет за закуска взети заедно, които обещават чист протеин.

Протеинова каша, протеинови мюсли, протеинов хляб без глутен и нашето уникално вкусно фъстъчено масло обещават достатъчно разнообразие за сладки и солени протеинови закуски. Включени са, разбира се, и ценни микроелементи от суперхрани, плодове и ядки.

Заключение

Протеини, сложни въглехидрати, фибри и витамини принадлежат на всяка закуска.
Не се страхувайте от калориите за закуска.
По-специално закуската с високо съдържание на протеини може да ви помогне да отслабнете.
Топлата закуска помага на храносмилането да започне.

1 Hoertel u.A.: Рандомизирано кросоувър пилотно проучване, изследващо ефектите на нормален протеин срещу. високо протеинова закуска за глад за храна и сигнал за награда при наднормено тегло/затлъстяване „пропускане на закуска“, късни юноши. Хранителен вестник 2014.

2 Jakubowic et al.: Високият прием на калории на закуска срещу. вечерята диференцирано влияе върху загубата на тегло при свръхтежки и затлъстели жени. 07/2013.

³ Terence Kealey (2016): Закуската е опасно ястие: Защо трябва да изоставите сутрешното си хранене за здраве и благополучие.