Здравословна тарта от касис - г-жа Джаник

Този тарт е направен много по-лесно, отколкото изглежда. Уверявам ви в това! 😊 И разбира се, както винаги, в по-здравословен вариант! С малко захар! В моя случай захар от кокосов цвят. Има и други алтернативи на домакинската захар! Аз също използвам брашно от спелта и често го смесвам наполовина с пълнозърнесто брашно от спелта! Защо? Тъй като пълнозърнестото брашно съдържа повече фибри и следователно ви прави по-дълги и второ, повече минерали!

тарта

Колкото по-голям е броят на видовете в брашното, толкова повече минерали съдържа. Напр. Брашно от спелта тип 630, тип 1050 и след това идва пълнозърнесто! Няма брой видове, защото е пълнозърнест! Така че всичко, което е добро, е включено и не е прожектирано! Но тъй като хлебните изделия, които се състоят само от пълнозърнесто брашно, често могат да имат сух вкус, аз правя смес от половин половина! Мисля, че това е добър компромис. Долните видове брашно правят сладкишите по-фини. Пълнозърнестото брашно се нуждае от много течност, за да набъбне. Следователно половината половина! ☝

Основата за тръпката се състои от тесто с тесто, което има по-малко мазнини и захар от класическото тесто. Пълнежът се състои основно от квар с ниско съдържание на мазнини и се разбърква само до гладкост с бъркалка. Само масата от безе изисква ръчен миксер или чиста работна ръка! 😆

Все още има плодове за купуване! Така че hopp hopp, zack zack, нека го изпробваме ! 😉

Ако касисът е прекалено кисел в тартата, можете да ги замените или да ги оставите напълно! Вижте съвет в рецептата! Касисът също е страхотен в тези здравословни кифлички! И ако харесвате тесто от песъчинки, тогава имам нещо невероятно вкусно за вас! Опитах това за първи път и съм развълнувана! Просто вкусно! 😍