Здравословна рецепта Twix с ниско съдържание на въглехидрати; MARVINSFITNESSBLOG

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Повече информация, включително как да контролирате бисквитките, можете да намерите тук.

Whaaaas? Здравословен Twix? Да, добре сте прочели, този вариант на известния шоколадов блок е с ниско съдържание на въглехидрати и много по-здравословен от оригинала! Можете да влезете в тези Twix барове за втори път без чувство на съвест. И двете са без глутен и вегани и съдържат и не съдържат индустриална захар - какво повече може да искате? Ако опитате тази рецепта, трябва веднага да направите по-голямо количество, в противен случай ще се дразните по-късно, когато баровете са изядени за нула време. Като цяло трябваше да направя тази рецепта три пъти, за да получа идеалната версия в крайна сметка - и беше много добро оправдание да ям повече от нея. 😉

Но сега нека поговорим за това как всъщност се прави това здравословно шоколадово блокче. В края на краищата, за разлика от другите ми варианти на добре познати шоколадови блокчета като протеиновите сникъри или протеиновите блокчета Bounty, имате нужда от хрупкаво тесто за бисквити, което в крайна сметка направих главно от кокосово брашно, така че да е хубаво и хрупкаво като тесто от тесто. Тъй като обаче кокосовото брашно абсорбира много течност и има много уникални свойства, не можете да го замените с друга алтернатива в тази рецепта.

Така че, ако все още нямате кокосово брашно вкъщи, трябва спешно да си купите опаковка. Първо, трае много дълго, тъй като повечето рецепти изискват много малко, и второ, можете да го използвате, за да направите много здравословни Twix отсега нататък! 😉

Карамеленият пълнеж също се прави изключително лесно. Много по-лесно от обикновения карамел! Можете да ги направите в микровълнова фурна или на котлона. Просто хвърлете всички съставки за карамела в тенджера или купа, разтопете ги (съставките, а не купата 😉) и след това изсипете готовия карамел върху охладената основа от тесто.

След като карамелът се охлади, можете да нарежете масата на малки барове. След това се приготвя шоколадовата глазура. Просто разбъркайте кокосово масло, какао на прах и мед и след това потопете бисквитените карамелени барове в глазурата. След това поръсих малко морска сол върху него, но тази стъпка е напълно незадължителна. Лично аз определено обичам комбинацията от солено и сладко.

В крайна сметка аз самият бях толкова ентусиазиран от резултата, че просто не можех да откъсна ръцете си от лентата на Twix и за съжаление изядох всички в рамките на няколко дни. Е, определено ще направя още една партида скоро ... голяма партида! 😀

Общо са ви необходими само 6 различни съставки за цялата рецепта, което улеснява много приготвянето. Освен това не е нужно да се чувствате виновни за някоя от съставките, защото всички те са здравословни и естествени. Ако предлагате този Twix на приятелите си, просто трябва да се уверите, че в края са останали няколко ленти за вас!

О, и още нещо: Само защото рецептата е направена от естествени, полезни съставки, разбира се, не означава, че все още е „здравословна“, ако погълнете половината тава. Както при всичко в живота, и тук трябва в даден момент да сте умерени, просто не толкова рано, колкото при нормалния Twix от супермаркета! 😉

Съставки за 16 бара:

60 грама кокосово брашно
1/4 чаена лъжичка морска сол
3 супени лъжици мед (алтернативно: кленов сироп или сироп от агаве)
65 грама кокосово масло

120 грама фъстъчено масло
100 грама мед
65 грама кокосово масло
1 чаена лъжичка ванилова есенция
1/4 чаена лъжичка морска сол

За шоколадовата глазура:

50 грама кокосово масло, разтопено
30 грама какао
2 супени лъжици мед
1/2 чаена лъжичка люспи морска сол

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C (конвекция). Подредете правоъгълна форма 8 × 8 (или 14 × 5) с хартия за печене и я намажете леко с кокосово масло.

Сега смесете кокосовото брашно със солта в купа. След това добавете меда и разбъркайте добре заедно. Сега добавете кокосовото масло и продължете да бъркате, докато не можете да оформите голяма, без бучки топка тесто.

След това притиснете тестото в подготвения тиган и печете във фурната за около 9-11 минути, докато краищата бавно станат златистокафяви. След това оставете основата да се охлади напълно.

За пълнежа смесете всички съставки в малка тенджера и загрейте внимателно, докато всичко се съедини и стане хомогенна маса. Сега изсипете карамела върху основата за тесто и оставете да се охлади напълно в хладилника. След това нарежете тестото на 16 еднакви по големина бара.

За шоколадовата глазура разбъркайте всички съставки с бъркалка. Сега намажете подготвените пръти с глазурата или ги потопете (в този случай определено ще ви трябва повече глазура). За да завършите, поръсете отгоре няколко люспи морска сол и оставете леко да се охлади преди ядене, за да може шоколадовата глазура да се втвърди.

Хранителни стойности на бар:

Калорична стойност: 187 kcal
Мазнини: 15,5 грама
Въглехидрати: 10 грама
-> от които захар: 5,7 грама
Диетични фибри: 2,6 грама
Протеини: 2,8 грама