Здравословна и премерена диета
Приемането на добри хранителни навици има за цел:
- за да се гарантира правилното функциониране на тялото възможно най-дълго.
- за да оптимизирате нивото си на жизненост.
- поддържа физиологично стабилно тегло.
- да участва в превенцията на някои заболявания.
Добрите диетични практики се основават на прости концепции и здрав разум: баланс, разнообразие и умереност.
От калории до храна: малко теория ...
Препоръчителният прием на калории зависи от пола, възрастта и нивото на физическа активност. Като цяло се препоръчва да се осигурят около 55% от енергията под формата на въглехидрати (1 g въглехидрати = 4 kcal, благоприятстват сложните въглехидрати), около 30% под формата на липиди (1 g липиди = 9 kcal, благоприятстват омега 3 (дори ако всички мастни киселини са важни)) и около 15% под формата на протеини (1 g протеини = 4 kcal, протеините от животински произход се усвояват по-добре от тялото (минимум 1 g/kg тяло) тегло) (обърнете внимание на метода на готвене, който може да влоши жизненоважния потенциал на храната.).
Сега сме възприели лошия навик да мислим по отношение на „калории“, но е по-добре да мислим по отношение на хранителния принос на определена храна (жизненоважен енергиен потенциал).
Ето таблица (само за информация), показваща препоръчителния прием на калории според пола, възрастта и физическата активност.
Възраст
Човече
Жени*
Заседнал
Не е много активен
Активен
Заседнал
Не е много активен
Активен
14-18
20-30
35-50
55-70
75-80
* осигуряват допълнителна подкрепа за бременни и кърмещи жени.