Здравословна гръцка храна за вечеря - средиземноморски рецепти
Експертите казват, че средиземноморската диета ви помага да отслабнете бързо, дори ако на практика се отдадете на храна. Богата на зеленчуци, плодове, маслини, семена, кисело мляко и риба, средиземноморската диета има благоприятна роля за сърдечно-съдовата и нервната система, както се вижда от факта, че тези, които я спазват, намаляват наполовина риска от депресия и държат кръвното налягане под контрол. и холестерол. Също така хората на такава диета имат нисък риск от рак, диабет, затлъстяване, болестта на Алцхаймер и Паркинсон. След като прегледахме накратко ползите, нека видим две рецепти за здравословна гръцка храна за вечеря.
Тъй като говорим за Гърция, тогава нека започнем с риба, повсеместна на гръцката маса. За следващата рецепта ви трябват четвърт чаша лимонов сок, две супени лъжици зехтин, четвърт супена лъжица риган, около половин килограм риба (треска или всяка друга морска риба), листа спанак, четвърт чаша маслини Каламата и резен лимон.
Смесете зехтина, лимоновия сок и ригана в купа. Поставете рибата в тигана и я залейте с горния състав. Оставете да заври в течността, след това намалете котлона на ниско ниво и оставете рибата да проникне в вкусовете най-много десет минути, като опитате, ако е готова. Междувременно украсете чиния със спаначени листа. Извадете рибата от тигана и я поставете върху листата на спанака, след което я залейте със сока от тигана. Добавете маслините и резенчето лимон в края.
Втората рецепта е пилешка салата Сувлаки. За него са ви необходими две супени лъжици счукан чесън, супена лъжица лимонов сок, супена лъжица зехтин, половин супена лъжица риган, четвърт супена лъжица сол, четвърт супена лъжица черен пипер, половин килограм гърди пиле без кости, три ситно нарязани краставици, нарязани на кубчета, половин чаша нарязан червен лук, половин чаша омесено сирене фета, две супени лъжици нарязани маслини Каламата, две зрели и нарязани домати и половин чаша диетично кисело мляко.
Поставете скарата на огъня. Смесете една супена лъжица счукан чесън със следните пет съставки от списъка, като използвате другата супена лъжица чесън, за да намажете пилешките гърди. След това оставете пилето да се накисне в горния състав и след това го поставете върху скарата, докато се запържи. След това го нарежете на ситно и ги комбинирайте с ситно нарязани краставици и следните четири съставки от списъка. В отделна купа смесете киселото мляко с настърганите краставици, супена лъжица оцет от бяло вино, половин супена лъжица счукан чесън, четвърт супена лъжица сол, четвърт супена лъжица червен пипер и четвърт черен пипер. Изсипете получения състав върху пилето, вече смесено със зеленчуците и другите съставки.
Източници: Food.com, Myrecipes.com
Ако тази статия ви е харесала, присъединете се към общността за четене с харесване на:
До 33-годишна възраст Николета изглежда ги е виждала всички и ги е изживяла всички. Сега е изпълнена и щастлива, но какво направи, за да стигне до тук? Прочетете нейната история! Статията Колко болка ти трябва в живота, за да живееш красиво и да намериш радостта си от щастието на другите? Николета Мойса, младата жена, чието измъчено детство я превърна днес в успешен треньор по живот, се появява за първи път в живота. Ro.