Здравословна домашна сода от джинджифил (веганска) - Au Vert avec Lili

Има рецепти, които правя от години и тепърва ще ги публикувам въпреки шестгодишното съществуване на моя блог. Това е лудо безумно лудо: все още имам толкова много да споделя с вас ! Моята здравословна домашна сода от джинджифил е любима от дълго време! Това е безалкохолна напитка, която приготвям много често, когато съм поканен на аперитив с приятели или когато получавам у дома. Много малко сладко, естествено искрящо и утоляващо жаждата. Изненадващо лесен за приготвяне, той е отлична алтернатива на закупените в магазина газирани напитки и напомня на комбуча и кефир.

домашна

Но за разлика от тези две напитки, които също обожавам, няма нужда от щам ! Защото тук, хлебната мая, комбинирана със захар, кара обикновената вода да искри. Единствената сложност се крие най-накрая в сока от джинджифил ... Или разполагаме с екстрактор и лесно можем да го направим с парче джинджифил (в този случай можем да добавим и малко прясна сок от куркума или дори моркови, както тук), или успяваме да се доберем до сок от джинджифил в био магазин (оценявам джинджифиловия сок от марката Alnavit) ... и вуала! Смесваме всички съставки в бутилка, изчакваме и вкусваме !