Здравословна диета за вашата лятна киноа Хувър

диета

Това изключително гъвкаво и богато на хранителни вещества зърно, известно още като "рожков", първоначално идва от Южна Америка, където се използва от хиляди години. Киноата е с високо съдържание на протеини и лесна за смилане, има ниско съдържание на калории (360 ккал на 100 грама) и следователно е идеална за всеки тип диета, благодарение на деликатния си вкус може да се приготви по сто различни начина.Квиноата е също важен източник на минерали като фосфор, магнезий, желязо и цинк - с други думи „суперхрана“ - идеална за тялото и здравето.

Какво е киноа?

Изненадващо, киноата не е зърно, а цъфтящо растение, произвеждащо семена, което е по-подобно на спанак и цвекло, отколкото на ориз, поради което е 100% без глутен и следователно подходящо за хора с цьолиакия.

Как да си направим киноа

За да развиете пълния му вкус, леко препечете киноата, преди да я варите в подсолена вода за 10-12 минути. Вкусен е на вкус в супа или салата или просто като гарнитура. Вариантите са неограничени: решете как да ги включите във вашата диета!

Салата от лешник, нар и авокадо

Насладете се на сочната зелена пулпа на авокадото, смесена с рубиненочервени семена от нар, хрупкави лешници и киноа. Това вкусно и питателно вегетарианско ястие е идеалният избор, за да бъдете здрави това лято!

Време за подготовка: 20 минути

Порции за: 2 души

Състав:

  • 200 г киноа
  • 1 авокадо
  • 80 г лешници
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • сол
  • пипер

подготовка

  1. Изплакнете киноата, след това сложете в тенджера с капак и добавете 200 мл вода. Покрийте тенджерата и гответе на умерен огън за 15 минути или докато киноата не се лющи и не поеме водата. Оставете да се охлади.
  2. Обелете авокадото и нарежете пулпата на кубчета, след това извадете семената от нар и натрошете лешниците на големи парчета.
  3. Внимателно смесете съставките с киноата в купа. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Перфектната лятна салата е готова!

Интересувате ли се от това и други здравословни ястия? На Приложение Wizard ще намерите много рецепти за нашите продукти!