Здравословна диета за секси тяло - Elle
Крис Кар, новият американски „хранителен гуру“, споделя своята здравословна и интелигентна диета. Загубата на излишни килограми и да изглеждате красива никога не е било по-лесно !
Крис Кар, новият американски „гуру на храната“, споделя своята здравословна и интелигентна диета. Загубата на излишни килограми и да изглеждате красива никога не е било по-лесно !
Крис Кар, звездата на "зелената диета"
(1) www.crazysexylife.com (2) Епителиоиден хемангиоендотелиом. (3) „Луд секси оцелял от рак” и „Луд секси съвети за рак” (изданията на Lyons Press), „Луд секси диета” (издания на пола!).
Отиваме на зелено
Богати на витамини, минерали, фибри, кислород и ензими, растенията също спомагат за балансиране на рН на нашето тяло, което става кисело с индустриални продукти, мазнини и захар. Въпреки това, рН, което е твърде ниско (киселинно), се римува с умора, раздразнителност, мускулни болки, деминерализация на тъканите, наддаване на тегло, целулит. Единственото решение - борбата срещу подкисляването и възпалението на организма, като изберете сурови или варени зеленчуци, ултраосновни. Когато знаем, че вегетарианците обикновено са по-слаби от другите, ние казваме да! Според Крис Кар този начин на живот също повишава тена, паметта и либидото! Може би затова толкова много звезди (Гуинет Полтроу, Камерън Диас, Миранда Кер, Лив Тайлър, Жизел Бюндхен) видяха вегетарианци. И ако искате да отидете по-далеч, нищо не ви пречи да следвате тези принципи 80% от времето.
На практика: Ядем 12 до 15 вегетариански ястия на седмица. През останалото време си позволяваме по-"безплатна" диета: малко протеин (100 г риба, месо или яйце), или сладък десерт, или сирене, или чаша вино.
Ние "пием, а не война"
Както всички модерни американци, Крис Кар продължава да казва „зелено смути на ден, винаги здравословно!“ ". Правилният микс в блендера? Около 70% зеленчуци и 30% плодове, които да се ползват сутрин преди закуска. Всички с максимум листни зеленчуци (като спанак или манголд), препълнени с витамини и хлорофил с храносмилателни, детоксикиращи и пречистващи свойства. Актив, когато тялото елиминира повече !
На практика: Смесваме круша или ябълка, банан или киви + 1/2 обелена и посевна краставица + 1/2 връзка плосък магданоз (кервил, мента, кориандър) + 100 г измити и отцедени листа спанак (зелена салата), рукола, кресон) + малко вода или кокосов сок.
Ставаме зависими от зърнените култури
Зърнените и бобовите култури осигуряват на тялото енергия чрез бавно метаболизираните си въглехидрати, постепенно усвояване, което е синоним на стабилни нива на кръвната захар и свобода от апетита. Kris също препоръчва „да намалим приема на глутен. Твърде често определени проблеми с храносмилането, като подуване на корема, се дължат на чувствителността към глутен ”. Права ли е? Мненията са разделени, но едно е сигурно: никога не сме яли толкова много, чрез хляб, бисквитки, сладкиши, тестени изделия, грис, приготвени от сортове пшеница, които са все по-богати на глутен. За да дефлираме и да отслабнем, укротяваме други зърнени култури и (пре) поставяме бобови растения.
На практика: Порция зърнени храни или бобови растения се осигурява при всяко хранене. Можете да промените приема си, като ядете зърнени храни, богати на глутен (пшеница, ръж, спелта, ечемик) само веднъж на ден. Откриваме безглутенови псевдозърнени храни като киноа, елда, амарант, просо. Бобовите култури се връщат в менюто: леща, нахут, сушен боб, грах. Добре приготвени (накисване и изплакване преди готвене), те са лесно смилаеми, икономични и вкусни. Предпочитаме полуфабрикати и органични зърнени култури, за да избегнем концентрирани остатъци от пестициди в обвивката.
Внимаваме със захарта
Консумирането на твърде много от него не е полезно нито за здравето, нито за фигурата, тъй като тялото ни го съхранява под формата на трапчинки. „И подсладителите не са по-добри“, каза Крис, който предупреждава за „страничните ефекти на молекулите, за които не знаем много“. Можете да се освободите от навика си от захар за около три седмици - времето, необходимо на мозъка да усвои нови навици.
На практика: Използваме сироп от агава или бреза или стевия, единственият естествен подсладител. В случай на "напукване", изяжте квадратче тъмен шоколад или захапете шепа несолени бадеми. Позволяваме си горещия нео-шоколад: бадемово мляко + какао + стевия. Пропуснете това, което съдържа глюкозо-фруктозен сироп и сладки или подсладени лимонади.
Ние мислим за органични, местни и сезонни
Максимум енергия и хранителни вещества за минимум токсини? Преминаваме към местни и сезонни храни, които няма да бъдат произведени в оранжерия на изкуствен субстрат и чийто растеж няма да бъде принуден. В резултат на това те ще са по-богати на витамини и минерали. Доказателството с ранните зеленчуци (грах, зелен фасул, артишок, моркови, лук, праз, боб, ряпа, аспержи.), Които пристигат! Що се отнася до биологичните храни, техните спецификации са по-рестриктивни от тези на конвенционалното земеделие и най-често са без остатъци от пестициди.
На практика: Тестваме късо съединение (lecampanier.com, monpanierbio.com, tousprimeurs.com, lehautdupanier.com) или Amap (reseau-amap.org). Избираме органични животински продукти, по-малко богати на мазнини (особено месо) и химически остатъци и по-богати на омега-3. Очакваме замразени зеленчуци, с почти непокътнати хранителни вещества.