Здравословна бърза храна - прости рецепти за в движение Vital

О, да, това е възможно: здравословна, вкусна бърза храна! Дадохме на любимите си закуски малко диета за отслабване, сега те са свежи, леки и богати на витамини. И, както беше обещано, бързо подготвено - просто захапете и mmh .

Повечето хора свързват бързата храна с нездравословна, мазна храна. И разбира се, бургери, пържени картофи и кебап или пица са истински калорични бомби и не точно най-добрите ястия, ако искате да се храните здравословно и балансирано.

Но ние доказваме с нашите рецепти, че и това го прави здравословна бърза храна дава. Хрупкави пресни бургери, картофи с ниско съдържание на мазнини с кетчуп без захар и здравословни сандвичи с много пресни съставки. Всичко това е не само вкусно, но и бързо и лесно за приготвяне. Обещаваме, че можете да задоволите глада си за бързо хранене с него.

Пълнозърнеста пица

Кой се нуждае от бяло брашно, изкуствено сирене, глутамат? Всичко тук е истинско, честно и ароматно.
Специалното при пълнозърнестото тесто е голямото количество фибри - то се подува в стомаха и гарантира, че гладът спира за дълго време. Салами и моцарела също ви засищат добре и придават на пицата типичния вкусен аромат! И най-доброто от всичко: Изобилието от пресни домати и гъби правят пицата толкова чудесно сочна, колкото и при любимия ни италиански.

Съставки за 2 порции:

125 г цветни чери домати
50гр гъби
1 основа от пълнозърнеста пица (предварително изпечена; свита, 150 г)
1/2 порция домашен кетчуп (виж карето)
Сол, черен пипер от мелницата
20g салам (фино нарязан)
1/2 лъжичка биволска моцарела
Листа от ракета и босилек

Загрейте фурната до 220 градуса (конвекция 200 ° C).
Измийте доматите, подсушете, нарежете на филийки.
Почистете гъбите и нарежете на тънки филийки.
Намажете основата за пица с кетчуп и отгоре с домати. Подправете. Разпределете гъбите и салам върху пицата. Разкъсайте моцарелата, разпределена върху пицата.
Печете пицата за 10-15 минути. Поръсете с рукола и босилек. Наполовина пицата.

370 kcal на човек, мазнини 11 g, приблизително 25 минути

Мини филета с благороден сос и къри

Предпочитаме да не знаем какво има в currywurst, а също така пропускаме и готовия кетчуп с покритие със захар. За съжаление колбасите и пържените картофи са особено мазни закуски. Но това е и по-лесно: Финото, постно свинско филе съдържа много протеини и пресни картофи, изпечени във фурната с малко масло, съдържат мускулите и нервните минерали калий. Гарнираме цялото нещо с домашен кетчуп от пресни домати и с малко захар - mmh.

Съставки за 2 порции:

3 големи картофа (около 400 г)
2 супени лъжици зехтин
Сол пипер
1 тънко свинско филе (приблизително 300 g)
1 порция домашен кетчуп
1/2 чаена лъжичка къри на прах

Загрейте фурната до 220 градуса (фурна с вентилатор 200 градуса). Обелете и измийте картофите и подсушете внимателно. Нарежете картофите по дължина на тънки филийки (0,5 до 1 см), разделете картофените филийки отново по дължина на тънки пръчици. Смесете картофените пръчици с 1 супена лъжица олио и сол. Разстелете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и гответе в гореща фурна за около 20 минути. Обърнете се веднъж.
Измийте месото и подсушете. Нарежете на около 0,5 см тънки филийки. Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган. Запържете филийките филе за 1-2 минути от всяка страна. Подправете със сол и черен пипер.
Извадете от тигана, залейте с кетчуп и поръсете с къри. Сервирайте с пържените картофи.

425 kcal на човек, мазнини 13 g, приблизително 30 минути

Бургер със сирене

Да! Ето какъв трябва да бъде бургерът! Без никакви картонени рула и тъжни зеленчуци. Но с най-доброто говеждо месо. Тези бургери не само най-накрая изглеждат така, както трябва да изглежда бургерът, те са и вкусни и здравословни. Вилица, пълна с барел кисело зеле, дава жизненост! Неговият витамин С укрепва имунната система и е полезен за храносмилането. А кокът, направен от пълноценно брашно, е хубав и хрупкав и ви държи сити за дълго време. И така: отхапете сърдечно!

Съставки за 2 порции:

1 малка глава лук
250 грама говеждо месо
1 супена лъжица пълнозърнести галета
Сол пипер
По 1 щипка сладък червен пипер, смлени семена от ким
1 чаена лъжичка средно люта горчица
1 супена лъжица зехтин
2 пълнозърнести рула
4 супени лъжици домашен кетчуп
4 листа маруля мини ромен
1 голям домат
2 филийки средновековна гауда
75 g прясно кисело зеле (магазин за здравословни храни)

Обелете и нарежете на ситно кубчета лука. Омесете лука, каймата, галета, сол, черен пипер, червен пипер, кимион и горчица. Оформете каймата в две плоски кюфтета. Запържете кюфтетата в горещото олио за около 3 минути от всяка страна.
Разполовете хляба наполовина, намажете нарязаните повърхности с кетч нагоре. Измийте марулята, подсушете. Измийте домат, нарежете на филийки. Разстелете марулята, зелето, кюфтетата, сиренето и доматите в долните половини на рулата. Сглобете кифлички.

580 kcal на човек, 29 g мазнини, приблизително 25 минути

Риба и чипс

Риба и чипс с нежна кора и малко мазнина

Хип злато от фритюрника беше вчера. Това дуо излиза от тигана леко и хрупкаво. Трудно е да се повярва, но тази проста закуска изведнъж е деликатес от звезден ресторант. Номерът: нарежете пържената храна на тънко и добавете малко олио в тигана. Важна е температурата на готвене: гответе затворена на слаб до среден огън, след това махнете капака и пържете до хрупкавост. Има и домашно кисело мляко айоли - просто ненадмината!

Съставки за 2 порции:

3 големи картофа (около 400 г)

Пикантно и неустоимо вкусно - мазната майо може да види къде остава.

1⁄2 органичен лимон (измит)
250 г пълномаслено кисело мляко
1 скилидка чесън
1 супена лъжица зехтин
Сол пипер

Настържете на ситно лимоновата кора, изцедете плодовете. Смесете киселото мляко, лимоновата кора и сока. Обелете чесъна и натиснете в киселото мляко. Разбъркайте в олиото и подправете със сол и черен пипер.
100 kcal на порция, 7 g мазнина

3 супени лъжици зехтин
сол
300g филе от риба (напр. Морска сьомга)
2 супени лъжици пълнозърнесто брашно
1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер

Обелете, измийте и подсушете картофите. Нарежете или нарежете картофите на тънки филийки.
Смесете с 1 супена лъжица олио и сол, запържете в голям незалепващ тиган за около 15 минути, докато стане хрупкава.
Измийте рибата, подсушете и нарежете на осем парчета.
Смесете брашното, червения пипер на прах и 1⁄2 чаена лъжичка сол, оваляйте рибата в него. Избийте излишната смес от брашно.
Запържете рибата в 2 супени лъжици горещо масло до златисто кафяво.
Сервирайте с картофен чипс и, ако искате, с оцет, лимон и айоли.

410 kcal на човек, 16 g мазнини, приблизително 25 минути