Здравословен външен вид на светофара Теорията на цветовете е необходима за храненето - Политика - Tagesspiegel Mobil
Потребителите трябва да могат да разберат дали опакованата храна не е прекалено мазна, прекалено солена или прекалено сладка. Една колона.
Хранителният светофар, поискан от граждани и сдружения за защита на потребителите, все пак може да дойде. Във всеки случай отговорният федерален министър по храните и земеделието Джулия Клокнер наскоро инициира процес на подбор с участие на потребителите с неудобното заглавие: „Разширен модел за етикетиране на хранителните стойности за Германия“. Цел: Потребителите трябва да могат да се ориентират светкавично дали опакованата храна не се счита за твърде мазна, прекалено солена или прекалено сладка.
Във Франция, Белгия, Испания и Португалия има добри преживявания с „модела NutriScore“ във вида на светофара. С един бърз поглед към опаковката, бихме могли да разберем колко здравословен е ядлив продукт, вместо да се налага да дешифрираме и изчисляваме съдържанието на хранителни вещества като сол, захар, мазнини и други стойности, отпечатани на гърба, както преди. Ако успеете в това, все още не знаете дали храната се оценява като здравословна или нездравословна.
Точно това прави светофарът в сравнение с конкурентните модели, а именно ясна оценка с едновременна яснота на възприятието. Погледът на светофара е резултат от петцветната скала - като се започне с наситено зелено A за „здравословно“ до червено E за „нездравословно“. Въпреки че светофарът е явен фаворит в Германия с потребителски асоциации и защитни групи, включително Германската помощ за диабет, той се конкурира с три други предложения в настоящото проучване.
повече по темата
Хранителни етикети Nutri-Score Всеки трябва да види какво има в храната си
Фактът, че министърът на храните не препоръчва „NutriScore“ по силата на нейната отговорност, както се е случило в други страни, подхранва идеята, че тя иска да угоди на всички. Това е единственият начин да се обясни, че церебралното предложение на водещата асоциация на германската хранителна индустрия също е в ход. Възможно е обединението на лобистите, представляващи 250 компании, да направи продуктите на членовете си гадни. “NutriScore” също не е перфектен, не може да отговори на всички хранителни въпроси. Но системата е призната и доказана. Добър старт.