Здравословен Великден; Годишен начин на живот
Какво прави диетата щадяща? Тайната е следната: изключете възможно най-много захарта и бялото брашно!
Увеличете дела на диетата с нишки или с високо съдържание на протеини.
Нищо не е по-лесно по Великден, когато шунката и яйцата са главният герой!
Всъщност многодневната почивка е може би най-доброто време да се впуснете в промяна в начина на живот, но поне да промените хранителните си навици! В края на краищата, по време на Великден, масата ми се разстила навсякъде, можете да избирате от много вкусотии. Важно е обаче да се стараете да не ядете захарни, въглехидратни храни, а колкото се може повече зеленчуци, плодове и меса.
Изберете естествени подсладители вместо захар! Например, стевия или брезова захар.
Внимавайте обаче с меда, защото той е с високо съдържание на захар!
2. БЯЛО БРАШНО
Най-добре изобщо да не се използва бяло брашно! Важно е да знаете, че кафявото брашно не решава заместването. Трябва да изберете брашно, което повишава кръвната Ви захар много по-малко от гладко пшенично брашно , като брашното Norbi. Но можете да направите и смеси за себе си. За целта можете да използвате и овесени трици и кора от живовляк. Имайте предвид, че тези индуциращи брашно добавки ускоряват храносмилането!
3. ХЛЯБ И ТЕСТЕНИ
Няма нужда да ядете хляб за хранене, опитайте ден без него. Ще бъдете изумени колко лесно може да се издържи. Но ако определено се придържате към него, изберете хляб с намалено въглехидрати или си направете супердиетичен карфиол. Невероятно, но дори може да е тесто за пица, направено от карфиол!
4. КАРТОФИ
Трудно е да се откъснете от най-важната и любима гарнитура, но не е невъзможно! Можете да направите великденски майонезни пържени картофи хитро с карфиол и яйца: те са фантастично вкусни, така че никой няма да се обиди от промяната! Вместо картофено пюре можете да направите зеленчуково пюре от артишок или целина от Йерусалим! И двете са сходни по цвят и текстура след готвене, но имат значително по-ниско съдържание на нишесте и съответно въглехидрати. Ако искате пържени картофи, изпържете сладки картофи! Повишава нивото на кръвната захар много по-малко!