Здравословен пудинг от чиа с шоколад
Още един страхотен рецепта за здравословен пудинг с чиа, този път в любимата ми версия, шоколадовата. Поглезете се с това вкусен пудинг с чиа под формата на питателна и здравословна закуска и се насладете на вкуса на шоколада рано сутринта.
Този пудинг с чиа и шоколад вкусът е невероятен. Добавете ягоди или малини и малко кокос и никой няма да може да им устои! Съдържа само 275 kcal на порция и има високо съдържание на фибри и протеини.
Най-хубавото е, че ви трябват само 4 съставки, 1 купа и само 5 минути и пудингът от чиа е готов. Смесете съставките, оставете ги в хладилника за една нощ и този деликатес е готов сутрин. Може да се държи в хладилника няколко дни (но не мисля, че ще продължи дълго, поне в моя случай). Можете да го приготвите с редовно краве мляко, или с бадемово, оризово или кокосово растително мляко - предпочитам да използвам краве или бадемово мляко в тази рецепта, за да не разваля шоколадовия вкус.
Знаете защо са здрави семена от чиа?
Семената от чиа са най-богатият източник на омега-3 и омега-6 мастни киселини в растенията. Те са много богати на фибри, витамини от група В и антиоксиданти. Те съдържат 5 пъти повече калций от млякото, колкото повече калций в семената чиа е по-лесно смилаем. Когато семената от чиа се ядат с въглехидрати, те забавят превръщането на въглехидратите в редовни захари, които след това се съхраняват в мастните клетки. Те ви помагат да се заредите с енергия и повишават способността ви да се концентрирате, препоръчват се за детоксикация на тялото и за успокояване на глада при диети.
Хранителните стойности на този чиа пудинг се изчисляват, като се използват 1 супена лъжица мед и 3 чаени лъжички семена от чиа. Ако предпочитате пудингът да е по-сладък, тогава можете да добавите още една супена лъжица мед.