Здравословен нискокалоричен гювеч от картофи от броколи - Нико Бартес; Отслабнете бързо

След карфиола броколите са ми любимият зеленчук. Ето защо днес има изключително здравословен гювеч с картофи и броколи с много малко калории и почти никакви мазнини. Тъй като не съм единствената, която се грижи за фигурата си, тази рецепта определено си заслужава да бъде изпробвана за всички здравни хора сред вас.

Преди въведението отново да стане твърде дълго и да съответства на фразата "накратко", нека започнем с нашето гювече от картофи и броколи.

Съставки за 4 порции (малка форма за печене 22 х 15 х 6 см)

Ако е възможно, използвайте пресни и регионални продукти с биологично качество.

• 200 г броколи, изплакнати, почистени и нарязани на цветчета
• 300 г картофи, обелени и нарязани на 1 см дебели - разполовени филийки
• 150 г (6 пълни супени лъжици) гръцко кисело мляко
• 40 g (2 пълни супени лъжици) кварк с ниско съдържание на мазнини (тенджера)
• 50 г (5 пълни супени лъжици) настърган ементалер или гауда лайт
• 70 г (4 пълни супени лъжици) крема сирене (леко) с билки
• 1 червен лук, нарязан на ивици
• ½ чаена лъжичка сол

Хранителни стойности
на порция с около 200гр

Калории

176 ккал

хранителни вещества

количество

% RDA *

въглехидрати	18 g	6%
Общо мазнини	5,5 g	7%
протеин	12,3 g	24%

* RDA в% покрива дела от препоръчителната дневна нужда. Стойностите се основават на дневна диета с 2000 калории. В зависимост от приема на калории стойностите могат да бъдат по-високи или по-ниски.

подготовка
Времена за начинаещи

работно време	30-ти	Минути
Време за печене/готвене	20-ти	Минути
Общо време	50	Минути

Ниво

лесно

Инструкции със снимки:

1. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.
2. Обелете картофите, нарежете на половин филийки с дебелина около 1 см и гответе в тенджера с вряща подсолена вода (½ чаена лъжичка сол) за около 6 до 7 минути.

Обелете картофите, нарежете на половин филийки с дебелина около 1 см и варете около 6 до 7 минути.

Изплакнете и почистете броколите, нарежете на цветчета и гответе в друга тенджера с вряща подсолена вода (½ чаена лъжичка сол) за около 6 минути. След това отцедете и изплакнете със студена вода.

Изплакнете и почистете броколите, нарежете на цветчета и гответе около 6 минути.

По време на процеса на готвене обелете лука и го нарежете на ивици. Настържете Ементалер или сирене Гауда.

Смесете гръцкото кисело мляко, нискомасления кварк и крема сиренето в малка купа. Бакшиш: Съставките при стайна температура улесняват процеса.

Смесете добре гръцкото кисело мляко, нискомасления кварк и крема сиренето

Поставете картофите, броколите и лука последователно в гювеч, намазан с олио и след това изсипете равномерно соса от кисело мляко-кварково сирене. Бакшиш: Ако искате сосът да се разпредели по-равномерно, трябва да го полеете с нещо, дори когато съдът за печене е наполовина пълен.

Поставете картофите, броколите и лука последователно в съд за печене и след това ги залейте със соса.

Сега отгоре поръсете настърганото сирене.

Отгоре разпръснете настърган кашкавал

Сега сложете нискокалоричното гювече с картофи и броколи в предварително загрятата фурна за около 20 минути на средната решетка и след това се насладете.

---