Здравословен картофен чипс за закуска без мазнини - пропуснато е

Домашните картофени чипове са здравословна алтернатива на мазните закуски от супермаркета, към които са добавени изкуствени подобрители на вкуса и оцветители. Те не само са по-нискокалорични и супер вкусни, но и са много по-евтини от закупената версия. За торба с чипс от 175 грама плащате около 2,00 - 3,00 евро (в зависимост от марката), докато можете да закупите цял килограм картофи на същата цена - повече от пет пъти повече! И докато съм на позиция да правя сравнения: Картофените чипсове, като тези, които се предлагат в супермаркета, имат около 549kcal/100g, докато домашните съдържат само 73kcal/100g енергия. Приготвят се във фурната без никакво масло.

картофен

1) Измийте картофите много добре, тъй като те не трябва (трябва) да се белят.

2) Нарежете картофите на тънки филийки *.

3) Поставете филиите една до друга върху лист за печене, застлан с хартия за печене, подправете със сол и подправете на вкус.

4) След това поставете във фурната, предварително загрята до най-високата настройка, за около 15-20 минути - в зависимост от желания тен - и сервирайте с вкусни спадове.

* Забележка: Показаните тук чипове ще бъдат много хрупкави отвън, както ги описах в инструкциите, докато отвътре са хубави и меки. Следователно те са много подходящи и като придружител на основно ястие. Ако искате да приготвите наистина хрупкави чипове, трябва да нарежете филийките много тънки, да ги подредите, да добавите сол и да оставите солта да подейства 10 минути. Намажете изтичащата течност с кухненска кърпа и отново посолете/подправете филийките. След това ги сложете във фурната на умерен огън за около 10-15 минути.