Здравословен ягодов крем торта (без глутен, веган) - NaturallyGood
Обичате ли пайове и сладкиши и смятате, че е невъзможно да приготвите здравословна крем торта? Тогава определено трябва да опитате моята рецепта за този ягодов крем торта. Състои се от чисто растителни и здравословни съставки и е без глутен, без лактоза и без индустриална захар. Трудно е да се повярва, но е вярно. Що се отнася до вкуса, той е абсолютен акцент и определено е един от моите лични десертни акценти през годината. И тъй като подготовката наистина е детска игра и не отнема много време, още от самото начало ми беше ясно при планирането на настоящите ми работилници за чисто хранене: Тази торта трябва да е част от менюто!
Въз основа на това е много лесно да се покаже, че здравословната диета е забавна и не означава да се прави без. Освен това се приготвя супер бързо, което за мен винаги е решаващ критерий за всички представени тук рецепти.
Подготовката - не може да бъде по-лесно!
В идеалния случай имате добър миксер за приготвянето, който смила ядките за тортата и ягодов крем. Като горд партньор на Vitamix, използвам високоефективните миксери от серията 750 Pro в моята кухня и в моите работилници за чисто хранене. Ако нямате миксер с висока производителност, можете да използвате и добър кухненски робот за обработка.
Тази торта е торта без печене. Това означава, че след това се охлажда. За целта го прибирам във фризера за няколко часа след приготвяне. Охлаждането на тортата все още може да е процесът, който отнема най-много време. Хубавото при него е, че можете да приготвите чудесно тортата и да я държите във фризера няколко дни без проблеми. Особено сега, с оглед на предстоящите празници, а също и при специални случаи, можете да облекчите личния си стрес при подготовката с торта без печене.
И разбира се, сладкишите без печене също имат още едно предимство през лятото. Те винаги се сервират и ядат леко охладени, което ги прави идеалното временно решение със сладолед и торта. Следователно терминът сладоледена торта може да е малко по-подходящ.
Относно съдържанието - много здравословни съставки
Може би се чудите как да направите такава кремообразна торта със здравословни съставки? Ядките, кокосът, сушените плодове като фурмите са простата тайна тук. За пухкавия пълнеж са отговорни ядки кашу, ягоди и намек за сок от лайм. Ягодите и сокът от лайм му придават тази плодова свежест. Но преди всичко кашуто му придава тази прекрасна кремообразност.
Ядките кашу естествено имат кремообразен, фин и маслен вкус и са идеалният заместител на сметаната. За разлика от другите видове ядки, „ядковият“ вкус не е твърде изпъкнал. Следователно те са идеалната здравословна алтернатива на крема. Вие сте отговорни за специалната кремообразност на този ягодов крем торта. Също така използвам кашу за приготвяне на сладолед, за прецизиране на сосове и като алтернатива на зеленчуков и здравословен крем в картофено пюре.
Ядките са не само убедителни по отношение на вкуса. В същото време те са супер здрави и имат дълъг списък със здравословни хранителни стойности. Това ги прави идеални за идеята за чисто хранене.
Кашуто е здравословно!
- Ядките са богати на протеини.
- Те съдържат множество минерали и витамини, като Б. Магнезий за нашата мускулна дейност и производство на енергия, както и многото витамини от група В, които имат положителен ефект върху концентрацията и ефективността ни.
- Ядките от кашу са полезни за вашите нерви.
- Триптофанът, съдържащ се в ядковите ядки, се превръща от нашето тяло в хормона на щастието серотонин, който обикновено има подобряващ настроението ефект.
Поради ненаситените и полиненаситените мастни киселини кашуто е изключително здравословно, има понижаващ холестерола ефект и има положителен ефект върху сърдечно-съдовата ни система. В сравнение с други видове ядки, кашуто дори има най-ниско съдържание на мазнини с 42 грама мазнини на 100 грама.
Както виждате, специална торта може да бъде интерпретирана по здравословен, лесен, бърз и неусложнен начин. И всичко това без добавяне на сметана, брашно или захар.
Наистина съм малко горд от тази торта. Всички, които са го опитвали досега, са във възторг. Разбира се, сега ми е любопитно дали и на вас ще ви хареса. Разбира се, можете да използвате всеки друг вид плодове за приготвяне вместо ягоди. През следващите няколко седмици в блога ще има още вкусни лакомства с плодове. Вече ли ме следвате в Instagram? Това ще ви даде добра представа за това, което предстои.
На първо място, надявам се да ви хареса да го изпробвате!