Здравословен горещ лешников шоколад ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Зимата ни държи здраво. Предвид тези температури, горещият лешников шоколад е точно това за уютните зимни дни. Много класически варианти обаче често съдържат твърде много захар и нездравословни мазнини. Не са редки случаите, когато приятната топла напитка бързо се превръща в калорийна бомба.
С рецептата не е така. Също така обичам да наричам тази рецепта с лешников шоколад като суперхран шоколад - просто защото се състои от много здравословни съставки като сурово какао, лешници, канела и бадемово мляко. Това означава, че той има невероятен брой здравословни свойства, които в комбинация са едновременно толкова невероятно вкусни. Защото и на този вариант не липсва необходимата сладост.
За естествено сладкия вкус се добавя лъжица карамел от фурми. Това означава, че рецептата дори остава без индустриална захар и е здравословна алтернатива на всички закупени варианти на шоколадово мляко с добавена захар. Ако погледнете отблизо отделните съставки, бързо става ясно защо често се наслаждавам на шоколада сутрин за закуска.
Шоколад - сурово какао
Всички знаем, че шоколадът ви прави щастливи и че ни повдига настроението. Какаовите зърна, от които е направен целият шоколад, са една от най-качествените, най-жизненоважни и богати на вещества и най-сложни храни. Въпреки това, само суровото какао предлага всички тези предимства.
Следователно пиенето на шоколад със сурово какао е истинска суперхрана. Суровите какаови зърна имат разнообразни полезни съставки. Те са пълни с антиоксиданти, магнезий, цинк и витамин С, подпомагат функциите на сърцето и мозъка, считат се за убийци на стреса и подобрители на настроението. Точно това, от което се нуждаем през зимата, за да бъдем добре гледани.
Канелата е едно от най-ефективните природни средства и се казва, че намалява нивата на кръвната захар и нивата на холестерола ни. Като подгряваща подправка канелата насърчава развитието на топлина в тялото и стимулира метаболизма по естествен начин.
Дати
Вместо индустриална захар, обичам да използвам фурми в кухнята си. За тази рецепта направих вкусен карамел от сушени фурми. Лесен и здравословен начин за естествено подслаждане на ястията. Въпреки че фурмите съдържат висок дял захар от глюкоза и фруктоза, за разлика от изолираната захар, която може да се намери в бонбоните, например, те не са угояващи храни.
Те почти не съдържат мазнини, но осигуряват много храносмилателни фибри и в същото време са много богати на витамини и минерали. Знаете ли, че фурмите съдържат почти два пъти повече калий от бананите? Калият е отговорен за регулирането на водния баланс. Следователно датите са идеалното допълнение към смутито за спортисти.
Освен това фурмите съдържат аминокиселината триптофан, която е известна като предшественик на серотонина (хормон на щастието). Нашият мозък превръща триптофана в мелатонин. Като хормон се казва, че мелатонинът противодейства на нервността и безсънието и насърчава съня. Следователно вкусната фурна и подправеното мляко вечер могат да имат успокояващи и насърчаващи съня свойства.
Следователно можете също да пиете чудесно лешниковия шоколад като смути за закуска. Ако трябва да е бързо или ако искате само малко разнообразие, можете да добавите допълнително банан и 2-3 с.л. След това се превръща във вкусно и засищащо смути за закуска.