Здравословен баланс Разрешени са малки грехове - ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Покани, партита или празници: не винаги е възможно постоянно да се поддържа балансирана диета. И не е нужно - установиха американски учени.
Можем да си въздъхнем с облекчение: Грешните хранителни компоненти не трябва да бъдат напълно елиминирани от менюто. Защото те служат на важна цел.
Малко нездравословно е здравословно
Изследователи от университета Вандербилт в Нешвил установили чрез различни експерименти, че хората имат така наречената „точка за баланс на вкуса и здравето“. Това е в баланс, когато съотношението между здравословна и нездравословна храна е оптимално за вас. Повечето хора са доволни, когато в чинията има между четвърт и половина от порцията като „грешна“ храна, обяснява авторът на изследването професор Кели Л. Хоуз. За повечето хора това малко количество нездравословни компоненти улеснява здравословното хранене - изследователите са съгласни с това. Хранейки се на сто процента здравословно, никой не може да направи това и никой не трябва да иска от себе си.
всичко е в комбинацията
Това знание може да бъде полезно за много хора. Не е нужно да продължавате да потискате вътрешните си желания. Бихте могли да се храните здравословно, спокойно, без да се смазвате и без да се налага да се отказвате от вкусни хранителни грехове. Това взаимодействие между изкушението и разума може да бъде от полза и за кетъринга или хранителната индустрия. „При условие, че клиентите намерят вкус към него, струва си да обмислим добавянето на тази комбинация от храни към продуктовата гама", казва Хоуз. Ресторантите могат да представят нещо съвсем ново: комбинацията от здравословни и по-малко здравословни храни Изберете чисто грешна или здравословна, но по-скоро незадоволителна храна, така че ако преминете отгоре, ще се насладите на нея без чувство на съвест, при условие че балансът между здравословна и нездравословна диета е правилен.