Здравни тригликериди - Supertoinette
Най-добрите рецепти във видео
[Здраве] Тригликериди
Най-добрите рецепти във видео
[Здраве] Тригликериди
Съобщение от Мервин »27 октомври 2003 г. [21:15]
Определение
Определение [VIDAL на семейството]: Мазнини, циркулиращи в кръвта. Те идват главно от усвояването на мазнини, захари и алкохол.
Как се наричат ?
Те се наричат още глицериди (термин, който вече почти не се използва). Говорим и за неутрални мазнини.
Какво е това ?
Триглицеридите принадлежат към семейството на липидите в кръвта (мазнини, които циркулират в кръвта). Те са част от мазнините в тялото, които могат бързо да се метаболизират за енергия. Те влизат в състава на мембраните на всички наши клетки, така че са от съществено значение за правилното функциониране на тялото. От друга страна, след определена скорост (обикновено 2g/l), те се отлагат в стените на кръвоносните съдове и следователно са вредни за сърцето и артериите, те също могат да се отлагат в панкреаса и да го повредят.
Къде ги намираш ?
Триглицеридите съставляват по-голямата част от хранителните липиди и телесните мазнини, съхранявани в мастната тъкан. Те се намират и в кръвта, където са свързани със специфични протеини. От черния дроб и тънките черва те преминават в кръвта и в лимфата, където ще бъдат свързани с кръвни протеини.
Храносмилане на триглицериди
Химически триглицеридите се състоят от три молекули мастни киселини, прикрепени към молекула глицерол. Храносмилането/асимилацията на триглицериди е твърде сложен процес за мен (имам много информация, но малко се обърквам). По принцип те преминават през храносмилателния тракт, червата, кръвта. Накрая те достигат до чернодробната жлеза (черния дроб), след което навлизат в клетките на тъканите, където претърпяват два типа реакция: В мастната тъкан те се трансформират в триглицериди, като по този начин представляват запас от енергия. В други тъкани те се разграждат, за да получат енергия за тялото.
Роля на триглицеридите
Триглицеридите се използват главно като енергиен резерв. Всеки излишък от храна във въглехидрати, мазнини или протеини може да се превърне в триглицериди. Един грам триглицерид съдържа повече от два пъти енергията, отколкото един грам въглехидрати или протеини, което означава, че са необходими около 2 g захар, за да се получат 1 g мазнини. И обратно, 1 g мазнина може да осигури енергия, еквивалентна на 2 g захар.
За разлика от растенията, които правят запасите си основно под формата на нишесте, животните поставят излишъците си под формата на триглицериди. Защо смятате, че за животните е по-полезно да се запасяват с липиди? При някои животни запасите на триглицериди могат да действат и като топлоизолация. Такъв е случаят например с китове или тюлени. Липидите не са разтворими във вода. Те могат да се разтварят във водата в тялото, като се свързват със специални протеини.
Интерес от дозировката
За какво е тази дозировка ?
Този анализ позволява скрининг (често систематичен) на дислипидемии, дава възможност да се определи диагнозата, за да се оцени по-добре сърдечно-съдовия риск на индивида, и е полезен за наблюдение на липидопонижаващи лечения (които имат за цел да нормализират нивата на липидите кръвта).
Какви са конкретните предпазни мерки, които трябва да се вземат ?
Наложително е да вземете пробата след 12 часа на гладно (и без да сте пушили), по време на обичайния период на хранене, далеч от бременност, остро заболяване (по-специално инфекция или инфаркт) и с изключение на скорошни лекарства.
Не забравяйте да съобщите за всяко текущо лечение, тъй като някои лекарства могат да променят концентрацията на триглицериди в кръвта, по-специално антихипертензивно лечение (диуретици, бета-блокери), естроген-прогестагенни хапчета с високо съдържание на естроген и някои противовъзпалителни лекарства (кортикостероиди).