Здравна плоча
Можете да изтеглите версията за печат тук, като кликнете върху белия правоъгълник:
Препоръката за хранене за лекари за устойчиво здраве
Все по-сериозни изследвания изследват въздействието на растителната диета върху организма и резултатите са повече от обнадеждаващи.
През 2016 г. Академията по хранене и диететика официално заяви, че добре формулираната растителна диета е подходяща за всички възрасти (включително детството и старостта) и житейски ситуации (включително бременност и кърмене), както и за спортисти, здрави за тялото и има много ползи за здравето.
Той може да бъде от голямо значение за профилактика, тъй като намалява риска от развитие на много хронични заболявания. Примерите включват затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. 1
В Унгария първата научна обобщена статия за растителната диета е публикувана през 2016 г. в Medical Weekly, който е изготвен в Университета в Печ. Той пише, "Ефектите от научно обоснована растителна диета се основават на проследими резултати. Това го отличава от повечето модни диети." 3
Ние можем най-добре да подкрепим оптималното функциониране на нашата организация с пълноценна растителна диета, така че професионалният екип от лекари за устойчиво здраве също го препоръчва! По-подробно резюме на пълната растителна диета можете да намерите тук:
Яжте разнообразни ястия, предпочитайте сезонни, местни съставки!
Изберете пълната стойност и избягвайте преработените суровини!
Вместо калории, имайте предвид пропорциите, показани в чинията!
Яжте много зеленчуци и плодове!
Изберете пълнозърнести храни!
Изберете източници на полезни мазнини!
Пийте чиста вода като напитка!
Елементите на пълната растителна диета могат да бъдат разделени на 9 групи суровини, с някои примери за възрастни (хранене на деца в отделна глава):
1. Плодове: къпини, малини, боровинки, ягоди, къпини и др.
Препоръчително дневно количество: 1 порция (1 порция = 60 g прясна/замразена или 40 g сушена)
2. Други плодове: праскова, круша, лимон, портокал, мандарина, ябълка, банан, диня, слива и др.