Здравна информация - майка, биохимик по професия; спаси дъщеря си от аутизъм, след; Методът; Собствен
Автор: Ирина Папуч
Катрин Рийд, специалист по биохимия в Сан Франциско, откри метод, който позволява в някои случаи същественото намаляване на симптомите на аутизъм при децата - диета, която изключва мононатриев глутамат. Нейните открития се основават на анализ на невробиологични изследвания и личен опит: дъщеря й е диагностицирана с аутизъм на две години. Сега той е на седем и според учения проявите на болестта са напълно изчезнали.
Сега симптомите на аутизъм могат да бъдат облекчени само с едно одобрено лекарство (рисперидон и неговите аналози) от Американската администрация по храните и лекарствата. По този начин много родители, които имат деца с аутистичен спектър, прибягват до алтернативна медицина като крайна мярка, като използват хомеопатични лекарства, пробиотици, различни диети безглутенов глутен, лактоза и казеин, с надеждата, че те ще имат положително въздействие върху детето, пише Medportal. ru.
Диетата, обявена от Катрин Рийд, е различна от известната досега. Според нея от менюто на дете аутист трябва да се изключи само химично съединение - подобрител на вкуса на хранителна добавка - мононатриев глутамат (други имена - Е 621, Е 631, хидролизирани растителни протеини). „В нашето тяло има глутаматни рецептори, които действат върху нервните клетки. „Глутаматът е необходим в организма, но само в определено количество. Много заболявания на нервната система, като аутизъм, могат да бъдат свързани с дисбаланс в употребата на глутамат “, обясни Рийд. Според нея 95% от преработените храни съдържат глутамат, но производителите имат право да не посочват присъствието му, ако съдържанието не надвишава определено ниво.
Въпреки че понастоящем няма доказателства в подкрепа на научната теория на Рийд, биохимикът смята, че дъщеря й се е нормализирала поради това откритие. Когато малкото им момиченце беше на две години, Катрин и съпругът й, биолог по професия, започнаха да забелязват признаци на аутизъм: истерия, продължила няколко часа подред, трудности в общуването и ученето и проблеми с червата.
„Брук живееше в своя свят. Действията й се повтаряха, тя имаше същите признаци на невроза и започна да крещи истерично, ако настоявахме да се приберем по различен път от обичайния ", казва майката на момичето.
Рийд напусна работата си и започна да изучава различни препоръчителни диети за деца с аутизъм. Първо тя изключи продуктите, съдържащи глутен и лактоза, от менюто на детето, след което започна да добавя към тях магнезий, витамин D, рибено масло и витамин B, което помагаше на дъщеря й много малко.
По-късно тя открива статия за ефекта на глутамата върху човешкото тяло, заявявайки, че въпреки че тази връзка е необходима за предаване на импулси между невроните и други клетки и тъкани, участващи в когнитивните процеси на мозъка, излишъкът може да причини различни на неврологични разстройства. Поради това тя отхвърли храни, съдържащи мононатриев глутамат, и според нея симптомите на детето изчезнаха напълно. Постепенно детето стана по-общително, стереотипното поведение напълно изчезна и то има по-добра координация.
Нюмарк Санфорд, лекар от Центъра за интегративна медицина на Ошър, Калифорнийски университет, Сан Франциско, който се специализира в лечението на деца с аутизъм, заяви, че засега няма солидни научни доказателства в подкрепа на теорията. Той обаче е готов да го тества.
„Има много неща, които не знаем за аутизма, но работата на червата и мозъка е тясно свързана, така че често се случва, че лечението на дете със стомашно-чревни проблеми може да подобри общото му състояние“, каза той. лекар. Той казва, че няма нищо лошо в приемането на диета без мононатрий без глутамат, която включва плодове, зеленчуци, месо, боб и пълнозърнести храни. „Трябва да бъдем отворени за нови подходи към аутизма“, каза психиатърът и неврологът от Станфордския университет в болница Антонио Хардан. .
След като Рийд видя резултатите от диетата си върху дъщеря си, тя основа организация с нестопанска цел, наречена Unblind My Mind, която изучава ефектите на храната върху мозъка. Според нея при 74 от 75 деца, с които е работила в организацията, е имало значително подобрение .