Здравна чаша Какво трябва да знаете за джинджифила, чудото корен Щракнете върху мобилен телефон
Джинджифилът е не само подправка, високо ценена в азиатската кухня, но и лечебно растение с много ползи за здравето: бори се с мигрена, ревматични болки, понижава кръвното налягане, предотвратява съсиреци, пристъпи на астма и примери могат да продължат.
Дискусиите относно значението на корен от джинджифил (Zingiber officinale) като лечебно растение датират от I век.
Оттогава джинджифилът се използва за укротяване на ефектите от ревматоидния артрит. С течение на времето много противовъзпалителни лекарства на базата на джинджифил са дошли на помощ на пациенти с диагноза ревматоиден артрит и много други състояния. Източната фармакопея споменава, че коренът от джинджифил е в хармония със здравето: растението е лек за главоболие, намалява или премахва сутрешното гадене, световъртеж и световъртеж.
Шофьорите, които са се сблъсквали с подобни проблеми, с изумление установяват, че използвайки джинджифил под формата на запарка, са се отървали от тези проблеми и са шофирали без притеснения.
Многобройните ползи, предлагани от джинджифила, се дължат на щастливата комбинация от активни вещества в състава му: витамини (С, Е, В6), минерали (калций, желязо, магнезий, селен, натрий), въглехидрати и фибри. Джинджифиловите масла също имат аналгетично, седативно и антипиретично действие. Калоричната стойност на растението е ниска (20kcal/100 g), с ниско съдържание на усвоими въглехидрати и не съдържа мазнини.
Съвременната медицина е възложила на джинджифила други роли, включително антиоксидант, успокоително и отхрачващо. В същото време болката и подуването на черния дроб се облекчават с помощта на настойка от джинджифил, приготвена от три парчета корен от джинджифил и 200 мл чаша вряща вода. Вливайте чая в продължение на десет минути, след това прецедете и пийте по чаша след всяко хранене.
Eugen Giurgiu, лекар по биохимия с умения във фитотерапията и храненето, заявява, че сокът, получен от пресен корен от джинджифил, смесен със сок от моркови (в равни части), може да предотврати пристъпите на астма. Пациентите трябва да пият тази смес сутрин или в критични моменти. Също така, в състава на корен от джинджифил специалистите са открили наличието на вещество, наречено zingibain, което унищожава паразитите и техните яйца.
Първоначално коренът от джинджифил се използва от пациенти с ревматоиден артрит като противовъзпалително и гадещо средство при морска болест. С течение на времето ефектите от джинджифила също са се възползвали от астматици, хора с трудно храносмилане и пациенти с рак, които са имали химиотерапия.
Противовъзпалителните ефекти са потвърдени отново
Проучване в Индия подчертава ефектите от прясно консумиран джинджифил при ревматоиден артрит. Изследването продължило две години и половина, през които доброволците консумирали 5 грама пресен корен от джинджифил на ден.
Констатациите са повече от обнадеждаващи: 60 процента от участниците в проучването казват, че честотата на гърчовете и интензивността на ревматичната болка са значително намалени. Също така, тези пациенти не са имали никакви странични ефекти по време на лечението и са забелязали подобрение в подвижността на ставите.
Бори се с морска болест
Доказано е, че терапията с джинджифил е ефективна по време на пътуване, защото облекчава симптомите на гадене, които имат някои хора, пътуващи с кола. В такива ситуации се препоръчва да се изяде парче пресен джинджифил, който се сдъвква много добре, като бонбони, след което се поглъща. Многобройни проучвания доведоха до подобни заключения: в борбата срещу автомобилната болест или парната болест джинджифилът е по-ефективен от класическите лекарства, препоръчани при гадене, повръщане и мигрена.
Намалява гаденето по време на бременност
Консумиран в малки количества, един грам изсушен джинджифил е много ефективен при лечение на гадене, което често придружава първите месеци на бременността. Този аспект е много важен, казват специалистите, тъй като алопатичните лекарства, прилагани на този етап, имат и странични ефекти.
Изследване на тази тема, проведено върху 120 доброволци от болница в Калифорния, демонстрира отличните ефекти на джинджифила в пренаталния период, но също и след раждането със секцио. Участниците в изследването получавали 5 грама пресен джинджифил или един грам сухо мляко дневно и повечето от тях установили, че гаденето е намаляло или изчезнало.
Предотвратява образуването на съсиреци
В случай на пациенти с тежки сърдечно-съдови нарушения, които следват лечение с джинджифил в продължение на два до три месеца (четири грама на ден), са открити зрелищни ефекти върху тромбозата. Лечението забави съсирването на кръвта, предотвратявайки образуването и мигрирането на кръвни съсиреци.
Джинджифилът трябва да се консумира с повишено внимание от хора с раздразнителни черва, гастрит и риск от кървене.
Джинджифилови напитки: Как да се подготвим, как да администрираме
Чай от джинджифил за студените дни
съставки: Две чаени лъжички джинджифил (настъргано растение), лайм, мента и босилек (по една чаена лъжичка), 700 мл обикновена вода.
Подготовка: Растенията се добавят към вряща вода и се оставят да се влеят в покрития съд за 15 минути. Консумира се подсладено с малко мед. В студените зимни дни този ароматен и пикантен чай стимулира процесите на изпотяване; полезен е при грип и настинки, но също така и при детоксикация. Пресният сок от джинджифил се приготвя с помощта на миксер.
съставки: В купата на миксера поставяме: литър обикновена вода, три супени лъжици мед, супена лъжица нарязан джинджифил, лимон и три нарязани на кубчета ябълки.
Подготовка: Разбъркайте добре съставките, след което филтрирайте. Получената напитка е доказан тоник за организма и са посочени две или три чаши от 100 ml на ден. Средството също се бори с гаденето. В този случай консумирайте две чаши на ден.
съставки: Пет до шест корена настърган растение, пчелен мед (една супена лъжица джинджифил до две супени лъжици мед).
Подготовка: Поставете съставките в буркан и оставете да киснат за 14 дни; след това филтрирайте. Сиропът се консумира смесен с обикновена вода (три супени лъжици на чаша) под всякаква форма на морска болест или умора.
Джинджифил сайдер - ободряваща напитка
Състав: Пет литра обикновена вода, две чаени лъжички настърган корен от джинджифил, 900 mg кафява захар, 3 шокови съцветия, две супени лъжици червени розови листенца, 4 филийки лимон, 10 зърна ориз.
Приготвяне: Съставките се накисват в покрит с марля буркан и се разбъркват ежедневно. След пет дни (ако стайната температура надвишава 25 градуса) сайдерът се прецежда, поставя се в херметически затворени бутилки и се държи на студено.