Здрави пуканки Подходящи и здрави с популярната закуска в киното

Подсладени, осолени или пикантни: пуканките вече се предлагат в безброй разновидности, но много хора, съобразени с фигурата, обикновено държат ръцете си далеч, защото царевичната закуска се счита за калорична бомба. Напълно погрешно, както обясниха американски изследователи на пролетната среща на Американското химическо общество в Сан Диего. Пуканките съдържат повече антиоксиданти, отколкото плодовете и зеленчуците.

здрави

Очевидно решаващият фактор е видът на подготовката: кино версията, приготвена с много олио и захар, всъщност ви напълнява. Снекът, от друга страна, е наистина здравословен, ако царевичните зърна се спукат с горещ въздух. Това ги поддържа с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри и антиоксиданти, които прихващат причиняващите рак свободни радикали в организма.

Пуканките са единствената закуска, която се състои от 100% непреработено пълнозърнесто, казва ръководителят на изследването Джо Винсън от университета в Скрънтън в Пенсилвания. За разлика от плодовете, той почти не съдържа вода и пропорционално много ценни фибри. Между другото, пуканките с микровълнова фурна не се препоръчват - твърде много мазнини.