Здрави ли са краставиците

Краставиците са около 97 процента вода и почти не съдържат калории. Но дали те също са здрави и осигуряват ли на организма достатъчно витамини?

Независимо дали салата, зеленчукова гарнитура или супа - краставиците имат добър вкус във всички съзвездия и ни дават известна свежест. Например прясно смесен сок от краставица може да направи чудеса при горещи температури. Краставиците са не само вкусни и освежаващи, но и наистина полезни.

Краставиците съдържат много ценни хранителни вещества

100 грама краставица съдържат само около 12 килокалории. По този начин краставицата е една от храните с най-малко килокалории. Освен това не съдържа никакви мазнини. Така че, докато сте на диета, можете да се храните с краставици, без да се чувствате виновни.

В допълнение, краставицата се състои предимно от вода и набира точки с множество витамини и минерали (тук е преглед на таблицата с хранителните стойности). От особено значение са витамините от група В, които укрепват косата, кожата и нервите и витамин С, който укрепва имунната система. Съдържащият се в него магнезий поддържа нервите и мускулите, а фосфорът също укрепва костите.

Бакшиш: Както при много други зеленчуци и плодове, повечето от витамините и минералите са в кожата. Така че има смисъл да се използва краставицата с кората.

Краставиците помагат на мозъка

Също като ягодите и гроздето, краставиците също съдържат вещество, което има положителен ефект върху мозъка. Това е физетин, за който се твърди, че подобрява работата на паметта и предпазва нервните клетки от стареене. Той също така трябва да може да предотврати болестта на Алцхаймер и деменцията.

Изследователите са потвърдили този ефект в проучване, при което мишките с болестта на Алцхаймер постигат по-добри резултати в ученето и паметта, като ядат краставици.

Краставиците могат да понижат кръвната захар

Краставиците съдържат фермент, който е много подобен на инсулина. Това също може да допринесе за намаляване на нивата на кръвната захар. Следователно може да се предположи, че това е така и при диабетиците. Досега обаче този ефект е доказан само при проучвания върху животни, така че са необходими допълнителни проучвания, за да се докаже положителният ефект при хората.

Краставиците подпомагат храносмилането

Краставиците съдържат горчиви вещества, които подпомагат храносмилането. Така че терпените стимулират храносмилателните сокове и ензимите в черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. Освен това съдържащите се в храната фибри, особено пектин, и високото съдържание на вода са полезни за храносмилането.

Краставиците могат да помогнат за предотвратяване на болести

Краставиците са богати на антиоксиданти, които предпазват организма от свободните радикали. Последните могат да причинят заболявания като рак, сърдечни заболявания или автоимунни заболявания. С това яденето на краставица може да намали риска от подобни заболявания.

Краставиците окисляват организма

Краставиците принадлежат към основните храни (избройте киселинно-базисните храни) и осигуряват разграждането на киселините в тялото. Свръхкиселификацията на тялото може да доведе до подагра, ревматизъм, артроза и високо кръвно налягане и по този начин до инфаркти и инсулти. Така че, ако ядете краставици редовно, ще намалите риска от заразяване с някое от споменатите заболявания.

Бакшиш: Лесно можете сами да разберете киселинността в тялото си. С прости тест ленти за рН можете да измерите стойността на рН в урината.

Леко кисела стойност на рН сутрин (между 6,5 и 6,8)
Неутрално по обяд (7)
Вечер леко основно (алкално (над 7)

Краставиците имат прочистващ и дехидратиращ ефект

Краставиците съдържат ензими, които могат да разграждат протеините, което прави месото по-лесно смилаемо. Тези ензими също така гарантират, че бактериите в червата се убиват. Когато ядете краставици, червата също се почистват.

Тези, които са склонни да имат подути крака и крака често, трябва да включат краставицата в ежедневното си меню. Тъй като не само може да помогне за задоволяване на нуждите от течности, той има и дехидратиращ ефект.

Други положителни свойства на краставица:

детоксикация
диуретик
пречистване на кръвта
детоксикация
понижаване на кръвната захар
противовъзпалително

Краставиците са полезни за кожата

Краставицата може да помогне на тялото не само отвътре. Краставицата може да се използва и по много начини отвън. Класиката при външна употреба е краставичната маска. Можете също така да поставите резенчета краставица върху кожата или да я обработите със сок от краставица.

Направете краставична маска

За да направите маска от краставици, ще ви трябва:

половин краставица
малко кварк или натурално кисело мляко

Пасирайте половината краставица и добавете три супени лъжици кварк или натурално кисело мляко към сока. След това поставете маската на лицето си и оставете да подейства около 20 минути. След това просто изплакнете с хладка вода.

Маската от краставици е подходяща за всеки тип кожа. Той осигурява на кожата много влага и прави лицето да изглежда по-свежо и по-младо.

Резените краставици също правят чудеса върху кожата

През лятото, когато температурите се изкачат над 25 градуса по Целзий, в офиса може да стане много горещо. Просто поставете няколко филийки краставица за няколко минути между тях. Краставицата има охлаждащ ефект и по този начин осигурява релаксация. Освен това осигурява на кожата оптимална влага.

Бакшиш: Краставицата не само работи като охлаждащ ефект в офиса - можете също да поставите няколко филийки краставица върху слънчево изгаряне или изгаряне.

Сокът от краставица може да облекчи кожните заболявания

Можете също така да направите сок от краставица и да го нанесете върху кожата. Тук той дарява влага и по този начин гарантира, че кожата е визуално стегната. Също така има поддържащ ефект при пъпки, акне, лишеи и слабо зарастващи рани. Просто нанесете, масажирайте и оставете да изсъхне.